稻香村集團(tuán)總裁周廣軍

作者 | 辛夷

編輯 | 杜仲

來源 | 觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）

當(dāng)你在稻香村的新春禮盒上看見《王者榮耀》里大熱的英雄形象時(shí)，很難想到這家糕點(diǎn)企業(yè)從成立到現(xiàn)在已有247年的歷史。

在國(guó)貨復(fù)興的道路上，稻香村從打造平臺(tái)、提升標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施 1億家庭計(jì)劃以及打造超級(jí)IP這四方面著手，全面夯實(shí)自身產(chǎn)供銷研體系，持續(xù)發(fā)展?jié)M足市場(chǎng)需求，儼然成為國(guó)潮品牌中無法忽視的一股力量。

在10月17日舉辦的“第十七屆中國(guó)中華老字號(hào)百年品牌高峰論壇”現(xiàn)場(chǎng)，觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）和稻香村集團(tuán)總裁周廣軍深度交流。我們從消費(fèi)趨勢(shì)聊到國(guó)貨潮流，進(jìn)而延伸到中國(guó)品牌國(guó)際化。在探知稻香村歷久彌新的秘訣的同時(shí)，總結(jié)和展望老字號(hào)的發(fā)展得失。

新消費(fèi)趨勢(shì)來襲，稻香村的戰(zhàn)略延伸

觀潮新消費(fèi)：據(jù)您觀察，近年來糕點(diǎn)行業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生了哪些變化，呈現(xiàn)出哪些趨勢(shì)？ 

周廣軍：首先，“健康化”是一種不用懷疑的消費(fèi)趨勢(shì)。對(duì)于稻香村來說，我們不僅在提倡健康飲食，同時(shí)也在實(shí)踐健康理念。

比如稻香村推出了不添加蔗糖的糖醇系列產(chǎn)品、主打健康營(yíng)養(yǎng)的黑金產(chǎn)品，甚至我們的張家港福吉佳公司專門主打健康牌，積極爭(zhēng)取全麥?zhǔn)称氛J(rèn)證，并且主推健美渠道，精準(zhǔn)送達(dá)運(yùn)動(dòng)愛好者人群。

稻香村 糖醇月餅

只不過“健康化”這件事是有挑戰(zhàn)的，難點(diǎn)在于如何做到保證健康的同時(shí)還可以保持口味。

我記得第一次到北京的時(shí)候是1993年，當(dāng)時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)了無糖月餅，我們買來之后發(fā)現(xiàn)非常難吃。其實(shí)這里就體現(xiàn)出技術(shù)提升的必要性，是技術(shù)進(jìn)步讓糕點(diǎn)企業(yè)可以做到健康和口味的平衡。當(dāng)然，這里所說的科技研發(fā)不一定完全依靠自己去做，還要學(xué)會(huì)利用一些已有的科研成果。

這里就說到健康化之外的另一個(gè)趨勢(shì)——科技化。我們都聽過一句話：“時(shí)代把你拋棄的時(shí)候連招呼都不會(huì)打”，這句話是真的。這就要求我們?cè)诋a(chǎn)品方面的技術(shù)先進(jìn)性要始終保持不低于同行的競(jìng)爭(zhēng)力，還要具備社會(huì)化的、跨界打擊的能力。

身為行業(yè)龍頭企業(yè)，一定不能滿足于自己的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，而是要敢于設(shè)定目標(biāo)去超越，并且保持一種永不滿足的心態(tài)。

觀潮新消費(fèi)：在消費(fèi)趨勢(shì)的變化下，稻香村在場(chǎng)景、消費(fèi)人群方面發(fā)生了哪些改變？圍繞這些改變，稻香村做了哪些改革和創(chuàng)新？

周廣軍：從目前的情況來看，喜歡稻香村的消費(fèi)者已經(jīng)不單純是那些念想過去口味的中老年群體，也有越來越多的年輕用戶開始選擇稻香村。

以我自己的經(jīng)歷來說，我兒子在上大學(xué)的時(shí)候就經(jīng)常會(huì)帶稻香村的產(chǎn)品給他的同學(xué)吃，很多年輕學(xué)生吃了之后都覺得稻香村最傳統(tǒng)的產(chǎn)品，比如牛舌餅，是出乎所料得好吃。但是這些東西在他們的日常購(gòu)物車?yán)锿ǔＪ菚?huì)被屏蔽掉的，只有真正體驗(yàn)之后才會(huì)發(fā)生改觀。

所以稻香村面臨的關(guān)鍵問題之一就在于，怎么才能讓年輕用戶知道、體驗(yàn)并認(rèn)同我們的產(chǎn)品。

于是我們現(xiàn)在在宣傳層面做了很多調(diào)整和嘗試，包括跨界聯(lián)名、達(dá)人直播、自建新媒體團(tuán)隊(duì)和品牌聯(lián)動(dòng)等等。

稻香村&Hello Kitty—KT圓月

稻香村&功夫熊貓

稻香村&王者榮耀—峽谷月明

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有很多不像老字號(hào)的老字號(hào)，比如青島啤酒。它面向年輕人，在品牌、產(chǎn)品、對(duì)外形象塑造方面都頗有建樹，那么我們也希望像這樣的品牌一樣，不拘泥于老字號(hào)，嘗試更多的玩法和可能。

除了營(yíng)銷層面，稻香村在產(chǎn)品方面也做出了諸多拓展。

以前稻香村主做糕點(diǎn)、茶食，但這些并不算是人們?nèi)粘５漠a(chǎn)品需求。現(xiàn)在消費(fèi)升級(jí)是主要趨勢(shì)，消費(fèi)者除了逢年過節(jié)送禮的場(chǎng)景需求之外，還產(chǎn)生了很多日常生活中的需求升級(jí)，典型的就是休閑食品。

稻香村現(xiàn)在布局加餐、健康零食，就是希望占領(lǐng)這樣一個(gè)新的消費(fèi)場(chǎng)景，用品類的擴(kuò)張滿足更多層次的消費(fèi)需求。

觀潮新消費(fèi)：稻香村在做品類擴(kuò)充的時(shí)候如何快速贏得市場(chǎng)？在這個(gè)過程中是否會(huì)引發(fā)消費(fèi)者的認(rèn)知困難？

周廣軍：就糕點(diǎn)行業(yè)來說，大企業(yè)大品牌會(huì)降低用戶的選擇門檻。消費(fèi)者們基于對(duì)知名品牌的信任，會(huì)默認(rèn)它的跨界產(chǎn)品也會(huì)是優(yōu)質(zhì)的，從而更容易接納。從這個(gè)角度來說，稻香村作為知名老字號(hào)，從品牌信任度來說具有天然優(yōu)勢(shì)。

此外，我們?cè)诳缙奉惖臅r(shí)候也力求和原有的產(chǎn)品線相通，讓消費(fèi)者認(rèn)知起來更加順暢。

比如香港市場(chǎng)喜歡流心奶黃月餅，如果稻香村這樣的大品牌也出同款，那消費(fèi)者至少會(huì)出于嘗試的動(dòng)機(jī)去購(gòu)買，這就比一般的品牌出新品要有認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然，在我們跨界的背后，一系列的供應(yīng)鏈和品牌營(yíng)銷要跟上，不辜負(fù)消費(fèi)者的信任。事實(shí)證明，我們雖然沒有在新拓展的各品類都達(dá)到頭部，但是整體效果還是不錯(cuò)的。

觀潮新消費(fèi)：稻香村目前在消費(fèi)市場(chǎng)上的地位和品牌定位是什么？

周廣軍：今天的稻香村集團(tuán)擁有10萬+線下終端網(wǎng)點(diǎn)，700+專賣店。根據(jù)艾媒咨詢統(tǒng)計(jì)，今年中秋，蘇州稻香村線上銷售、旗艦店銷售份額均為第一，線下銷售份額則占據(jù)近30%。

可以說從糕點(diǎn)品類的規(guī)模體量來看，稻香村基本已經(jīng)位居行業(yè)龍頭。

稻香村市場(chǎng)份額 圖自艾媒數(shù)據(jù)中心

從品牌的定位來講，現(xiàn)階段稻香村正在積極推進(jìn)全渠道的建設(shè)和覆蓋，在不同的平臺(tái)面向不同的消費(fèi)群體，并擁有不同的人群定位和客戶畫像。稻香村的產(chǎn)品多元齊全，所以不能單一的說我們定位于哪個(gè)年齡段或者哪個(gè)收入層，整體上是走了一條國(guó)民路線。

但可以肯定的是，我們目前不會(huì)再去刻意凸顯“老字號(hào)”的概念，不引導(dǎo)大家為了老字號(hào)的情懷去購(gòu)買產(chǎn)品。而是更加專注于品質(zhì)，讓產(chǎn)品能真正符合用戶需求，從而讓“老字號(hào)”本身產(chǎn)生一些附加的品牌價(jià)值。

國(guó)潮、國(guó)際化雙引擎下，老字號(hào)的變與不變

觀潮新消費(fèi)：伴隨95、00后的崛起，“國(guó)潮”成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)領(lǐng)域的熱門詞匯。您是如何定義“國(guó)潮”的？如何評(píng)價(jià)當(dāng)下品牌的“國(guó)潮”策略？

周廣軍：表面上來看，“國(guó)潮”更多體現(xiàn)在產(chǎn)品的造型上，這些造型多是由設(shè)計(jì)師結(jié)合中國(guó)的傳統(tǒng)文化設(shè)計(jì)而成的。實(shí)質(zhì)上來講，“國(guó)潮”則是國(guó)家發(fā)展階段的一種品牌折射，是一種文化自信的表現(xiàn)。

針對(duì)這樣的趨勢(shì)，品牌需要給消費(fèi)者，尤其是其中的年輕人一個(gè)文化表現(xiàn)的形式，這就是大部分品牌樂于在包裝造型上發(fā)力的原因。

稻香村&國(guó)博—明月佳人禮盒

但是與此同時(shí)我們也要看到，現(xiàn)在有些品牌的文創(chuàng)做得固然受歡迎，但是它們以文創(chuàng)的名義給產(chǎn)品賦予的附加值有些過多了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了產(chǎn)品本身的價(jià)值，從而喪失了性價(jià)比。

除此之外，因?yàn)椤皣?guó)潮”大多呈現(xiàn)為一種主觀的文化體驗(yàn)，每個(gè)人對(duì)“國(guó)潮”的認(rèn)識(shí)都不一樣，導(dǎo)致很多品牌對(duì)“國(guó)潮”的表現(xiàn)不夠準(zhǔn)確，很多到最后都做得過于概念化了。

我認(rèn)為真正的“國(guó)潮”應(yīng)該堅(jiān)持美學(xué)的概念。它一定要有沖擊力，但是也要樹立正確的審美引導(dǎo)。對(duì)于品牌來說，在追隨“國(guó)潮”的時(shí)候不要簡(jiǎn)單地跟風(fēng)，而是要真的做出能引領(lǐng)審美趣味且性價(jià)比高的東西。

畢竟品牌的本質(zhì)終究在于其產(chǎn)品本身，不要為了國(guó)潮而去歪曲審美或者降低產(chǎn)品的性價(jià)比，這是一種本末倒置的行為。

觀潮新消費(fèi)：在“國(guó)潮”成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)引擎的同時(shí)，“出?！币彩潜姸鄧?guó)內(nèi)品牌尋找增長(zhǎng)點(diǎn)的重要戰(zhàn)略。目前稻香村在海外市場(chǎng)的表現(xiàn)如何？您認(rèn)為中國(guó)消費(fèi)品牌國(guó)際化的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？

周廣軍：從稻香村本身來說，我們目前作為中國(guó)美食文化的代表，已經(jīng)走向近40個(gè)國(guó)家和地區(qū)。我們?cè)诤Ｍ獾南M(fèi)群體大多集中在華人以及一些對(duì)中國(guó)文化感興趣的非華人群體，每年在海外可以創(chuàng)造幾千萬的出口額。

但總體來看我們現(xiàn)階段的出口量還不算高，在海外市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)比例占集團(tuán)整體的比重還比較小。

美國(guó)超市中的稻香村柜臺(tái)

我認(rèn)為中國(guó)消費(fèi)品牌國(guó)際化的關(guān)鍵點(diǎn)有兩個(gè)。

第一是在產(chǎn)品上凸顯本民族文化符號(hào)。

也許大家都想不到，稻香村的“老面包”出口量比較大，并且還是用冷藏貨柜出口到美國(guó)、加拿大、英國(guó)和德國(guó)等國(guó)家。

按理說面包品類是西方糕點(diǎn)的長(zhǎng)項(xiàng)，但是咱們的面包還是和國(guó)外的不一樣，包括面粉的選擇、發(fā)酵的味道等等，正是特有的工藝傳承賦予了中式糕點(diǎn)獨(dú)特的口味和情感寄托。

這也是為什么“老面包”的運(yùn)輸成本如此高，但是依然廣泛受到歡迎的原因——越是有民族特色的東西越容易受到青睞。

第二是在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上和國(guó)際對(duì)接。

各個(gè)國(guó)家對(duì)出口的要求不一樣，這需要中國(guó)的消費(fèi)品企業(yè)能更有效地融入海外市場(chǎng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。比如前幾年美國(guó)對(duì)中草藥的出口有限制，為了符合美國(guó)的規(guī)定，一些中醫(yī)品牌就開始變相推廣山藥、枸杞等中藥融合食品。

當(dāng)然，國(guó)際化也并不一定局限于產(chǎn)品本身的國(guó)際化，更可以是操作上的國(guó)際化、使用技術(shù)上的國(guó)際化。比如現(xiàn)在稻香村在國(guó)內(nèi)國(guó)外兩條產(chǎn)品線上已經(jīng)可以做到同線輸出，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝形式上都和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)趨同。

因此，我認(rèn)為“國(guó)際化”更應(yīng)該被理解為一種理念。有能力的企業(yè)讓中國(guó)特色的消費(fèi)品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，再有能力一點(diǎn)的企業(yè)就讓中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)變成國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)。

觀潮新消費(fèi)：稻香村作為知名老字號(hào)，是如何打造符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的科技化、現(xiàn)代化的老字號(hào)企業(yè)的？

周廣軍：大家現(xiàn)在一想到老字號(hào)就會(huì)想到傳承，其實(shí)我們?cè)谥v技藝傳承的時(shí)候一定不能排斥科技，不然你永遠(yuǎn)只能做一個(gè)“作坊”。當(dāng)然作坊也是很美的，比如那些代代相傳的小糕點(diǎn)鋪，在經(jīng)營(yíng)上普遍沒有太多野心，日本很多百年的街邊店都是如此，但是這些并不是大品牌的使命。

身為大品牌一定要在科技投入方面以身作則。當(dāng)你和國(guó)外大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，難道還要停留在洋槍洋炮對(duì)冷兵器的層次嗎？大企業(yè)必然要有和國(guó)外交流，引領(lǐng)進(jìn)步的自覺。尤其是全行業(yè)都認(rèn)你作領(lǐng)軍企業(yè)的時(shí)候，你更應(yīng)該有這種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

我曾經(jīng)談過如何確保產(chǎn)品安全這個(gè)話題，當(dāng)時(shí)我就提出了“道德、標(biāo)準(zhǔn)、科技”三個(gè)理念。

為什么要先講道德？因?yàn)榧夹g(shù)有時(shí)候也可以用來造假，道德的規(guī)范是老字號(hào)傳承的底線。所以我們常說“厚道做人、地道做事”，企業(yè)沒有這個(gè)理念就不要做食品。然后是標(biāo)準(zhǔn)，也就是用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和品質(zhì)。

而科技則是用來幫助企業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的手段，現(xiàn)代糕點(diǎn)企業(yè)的生產(chǎn)全流程，都需要科學(xué)技術(shù)的協(xié)助。

有人經(jīng)常比較中式和西式的食品工藝，其實(shí)我覺得到最后更多的是一種融合。稻香村目前就很注重信息化、智能化投入，我們目前在蘇州、北京、山東三地建立研發(fā)中心，還建立了10個(gè)生產(chǎn)加工中心。這些研發(fā)工作不僅是為了減少人工、降低成本，更是出于提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品安全性的考慮，讓企業(yè)在國(guó)際舞臺(tái)上更富競(jìng)爭(zhēng)力。

稻香村 山東工廠

稻香村 北京工廠

在未來，國(guó)家也會(huì)對(duì)好企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)科技扶持，好的企業(yè)將會(huì)越來越好。

新時(shí)代老字號(hào)的困境、策略與使命

觀潮新消費(fèi)：您認(rèn)為當(dāng)前老字號(hào)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)如何？當(dāng)前發(fā)展中最大的問題是什么？

周廣軍：坦白來說，今天的老字號(hào)企業(yè)從整體來講發(fā)展的還是弱一點(diǎn)，其中一部分原因在于老字號(hào)在消費(fèi)者心中的印象問題。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多老字號(hào)都在陷入一個(gè)怪圈，就是過于強(qiáng)調(diào)自己老字號(hào)的身份。有時(shí)候我們難免都會(huì)犯一些錯(cuò)誤，誤以為某個(gè)突發(fā)奇想就能吸引消費(fèi)者的關(guān)注和購(gòu)買。

但其實(shí)老字號(hào)只是代表產(chǎn)品的歷史和美譽(yù)度，并不能完全詮釋品牌價(jià)值。一些品牌用“因?yàn)槲沂抢献痔?hào)所以你要來買我”這樣的話術(shù)邏輯去引導(dǎo)消費(fèi)，必然沒有什么效果。

從這個(gè)層面來講，我們希望老字號(hào)企業(yè)不要去抱怨消費(fèi)者和社會(huì)，還是要從自己身上找原因。

當(dāng)然，很多企業(yè)一直強(qiáng)調(diào)自己是老字號(hào)，可能也是因?yàn)橐恍├献痔?hào)企業(yè)其實(shí)比較小，它們會(huì)去說自己的一些苦衷，從而去爭(zhēng)取外部的大力支持。

比如現(xiàn)在每個(gè)城市都需要老字號(hào)去承擔(dān)歷史傳承者的角色，并由政府牽頭建設(shè)“老字號(hào)一條街”。但是老字號(hào)享受到了政府給的扶植，最后還是要有擁抱市場(chǎng)的自覺。企業(yè)切忌倚老賣老，而是一定要以市場(chǎng)為導(dǎo)向去做事。企業(yè)在以前輝煌過，但是企業(yè)畢竟是當(dāng)下時(shí)代的企業(yè)。

稻香村 蘇州觀前街老店

老字號(hào)的發(fā)展，不在于消費(fèi)者和社會(huì)的誤解，而在于自己。奔馳寶馬都是用貼近時(shí)代的語(yǔ)言、包裝和產(chǎn)品和消費(fèi)者溝通，但很多老字號(hào)卻還在用“老字號(hào)”這三個(gè)字說話。

我認(rèn)為能讓老字號(hào)成長(zhǎng)的只有市場(chǎng)，而市場(chǎng)不相信眼淚。

觀潮新消費(fèi)：您認(rèn)為老字號(hào)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壁壘是什么？老字號(hào)應(yīng)該如何跟上新時(shí)代的發(fā)展節(jié)奏？

周廣軍：每個(gè)行業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)壁壘都是規(guī)律，簡(jiǎn)單來說就是一種經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)的積累。

我們這個(gè)行業(yè)看似門檻低，其實(shí)競(jìng)爭(zhēng)非常非常激烈。我們當(dāng)然歡迎外來人才跨界經(jīng)營(yíng)，因?yàn)樗麄兡芴嵘袠I(yè)的理念，促使行業(yè)進(jìn)步。

但是因?yàn)樾袠I(yè)內(nèi)部有很多門道，跨界做通常不一定能順利，從事這個(gè)行業(yè)的人要先想清楚自己是不是喜歡這個(gè)行業(yè)，尤其不要有投機(jī)心理，在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中不能心存僥幸。

此外，跟上行業(yè)趨勢(shì)，本身就是在增加壁壘。

大家都以為老字號(hào)和創(chuàng)新是矛盾的，但其實(shí)老字號(hào)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是與時(shí)俱進(jìn)。比如過去老字號(hào)的招貼都難免“崇洋媚外”，包括稻香村自己以前也經(jīng)營(yíng)過西洋罐頭，但在那個(gè)特殊的歷史時(shí)期，時(shí)代的潮流就是“洋氣”。當(dāng)時(shí)如果一個(gè)品牌不嫁接西方元素，反而會(huì)被消費(fèi)者嫌棄不夠“海派”。

如今的時(shí)代不一樣了，我們因?yàn)榻?jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展期，沉淀下了很多的故事和發(fā)展理念，洋氣、海派不再時(shí)興。這個(gè)時(shí)代的老字號(hào)品牌要想復(fù)興，就要凸顯中國(guó)的文化氣息。

最后也是最重要的，保持企業(yè)的使命感。

稻香村發(fā)展至今247年，都是一代代傳下來的。我們現(xiàn)在只是恰好服務(wù)于它，那就要去想怎么才能打造好它。其實(shí)做一個(gè)企業(yè)很難，方方面面都要顧及，只有使命感可以幫助你超越眼前的困難。

人生苦短，唯有樂在其中。而企業(yè)如果有理念有規(guī)劃，自然也會(huì)向前發(fā)展。

觀潮新消費(fèi)：稻香村如今已經(jīng)從蘇州走向全國(guó)，您認(rèn)為稻香村的發(fā)展基因是什么？未來的發(fā)展目標(biāo)是什么？

周廣軍：之前有專家分析說稻香村做得好就是因?yàn)榛蚝?，比如稻香村的發(fā)源地蘇州就有產(chǎn)生精致文化的基因。

蘇州當(dāng)年是經(jīng)濟(jì)中心，人文環(huán)境優(yōu)越，蘇繡、蘇作、蘇州園林等精致文化都發(fā)源于此。在糕點(diǎn)方面，工藝苛刻、口感細(xì)膩的蘇式糕點(diǎn)也獨(dú)樹一幟。有記載稱當(dāng)時(shí)蘇式糕點(diǎn)北上之后，一些北方的粗糕點(diǎn)全軍覆沒，市場(chǎng)一度以南派的蘇式口感為標(biāo)桿，這為蘇式糕點(diǎn)奠定了良好的受眾基礎(chǔ)。

稻香村傳承人

除了工匠精神的傳承、技藝的基因之外，蘇州稻香村還擁有現(xiàn)代管理基因。

比如計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，蘇州稻香村管理層的文化層次都已經(jīng)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，很多管理層都是大學(xué)畢業(yè)，當(dāng)時(shí)的稻香村在蘇州甚至可以占據(jù)70%的市場(chǎng)份額。

憑借優(yōu)秀的基因，今天的稻香村已經(jīng)成為全國(guó)性的糕點(diǎn)企業(yè)。

未來，稻香村會(huì)打造一個(gè)平臺(tái)，以便讓我們的上游下游和員工有一個(gè)好的協(xié)同機(jī)制，充分發(fā)揮各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的潛能。

同時(shí)我們也會(huì)秉承著一顆為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的心，將產(chǎn)業(yè)鏈再往前端延伸，深入農(nóng)田，從生產(chǎn)開始介入，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)形成掌控，從源頭開始支撐品牌溢價(jià)。相信時(shí)間，相信科技，相信道德。

還有一個(gè)遠(yuǎn)景，就是希望稻香村將會(huì)成為中式糕點(diǎn)的符號(hào)，讓消費(fèi)者一想到糕點(diǎn)品類的時(shí)候第一個(gè)就能想到你。更重要的是，要將產(chǎn)品服務(wù)和技術(shù)理念達(dá)到一個(gè)大家信賴、驕傲、崇拜的境界，讓大家提起你來，就像德國(guó)人說起奔馳寶馬一樣覺得光榮。

當(dāng)然，對(duì)稻香村乃至中國(guó)消費(fèi)企業(yè)來說，這條路還有很長(zhǎng)。