據(jù)了解，老鄉(xiāng)雞推出的三款飲品售價(jià)不高，分別為5元、6元、7元。同時(shí)，杯型也并非市面上常見的茶飲規(guī)格，僅有330ml。目前，相關(guān)產(chǎn)品僅在安徽、武漢地區(qū)上市，江蘇部分地區(qū)則在6月15日開始上市。

值得注意的是，這并非是老鄉(xiāng)雞首次推出現(xiàn)制飲品，2021年初其在深圳首店開業(yè)時(shí)也推出過酒水業(yè)務(wù)。據(jù)悉，老鄉(xiāng)雞在深圳首家門店的經(jīng)營上，采用了新業(yè)態(tài)及多結(jié)構(gòu)營業(yè)模式，早上賣快餐、下午賣下午茶、晚上門店變酒吧。只不過相比之下，酒吧營運(yùn)時(shí)段較短，茶飲產(chǎn)品則可以在全天售賣，尤其是正餐時(shí)段。

公開資料顯示，老鄉(xiāng)雞于2003年成立于安徽，是一家專業(yè)提供中式快餐的全國連鎖經(jīng)營企業(yè)。門店經(jīng)營方面，老鄉(xiāng)雞目前采用以直營門店銷售為主、加盟門店銷售相結(jié)合的營銷體系。產(chǎn)品方面，門店產(chǎn)品主要是以雞肉、豬肉及蔬菜、米面等為原材料的菜品。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，老鄉(xiāng)雞門店已擴(kuò)張至1073家。

事實(shí)上，今年老鄉(xiāng)雞不止進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)，還頻頻出圈。5月19日，老鄉(xiāng)雞向上交所正式遞交了招股書。招股書數(shù)據(jù)顯示，老鄉(xiāng)雞2019年-2021年老鄉(xiāng)雞分別實(shí)現(xiàn)營收28.59億元、34.54億元、43.93億元；分別實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤約1.59億元、1.05億元、1.35億元。此外，值得注意的是，在遞交招股書之前，老鄉(xiāng)雞還曾在2019年和2021年相繼接受了兩輪融資，第一輪投資后估值40億元，第二輪則高達(dá)180億元。

整體來看，老鄉(xiāng)雞在近些年似乎發(fā)展不錯(cuò)，但也面臨著不小的壓力。從運(yùn)營模式來看，目前老鄉(xiāng)雞以直營門店為主，而采用這種模式也意味著老鄉(xiāng)雞將承擔(dān)較高的人力成本、門店租金等。加之近年來受疫情影響，門店或還存在到店人流不穩(wěn)定的情形。

至于擴(kuò)張方面，招股書顯示，老鄉(xiāng)雞募集資金的一大用途是在3年內(nèi)開設(shè)700家直營門店，且未來有不少門店位于一線或省會(huì)城市。但從成本來看，越是高線城市，租金、人力成本等便高昂，這難免會(huì)成為其在擴(kuò)張直營店的過程中將直面到的壓力。