憑借一己之力開(kāi)創(chuàng)“生鮮前置倉(cāng)模式”的每日優(yōu)鮮，似乎已經(jīng)走到終局。

7月28日，觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）注意到，每日優(yōu)鮮APP首頁(yè)出現(xiàn)服務(wù)變更通知，由原本支持30分達(dá)改為支持次日達(dá)，配送范圍為全國(guó)均可配送。

目前，每日優(yōu)鮮頁(yè)面所有商品均標(biāo)有最快次日達(dá)，秒殺等活動(dòng)仍在繼續(xù)，但是在商品詳情頁(yè)，顯示“因疫情您的訂單可能延遲，預(yù)計(jì)1-4天送達(dá)”。

多位每日優(yōu)鮮員工表示，昨晚就收到通知，全國(guó)門(mén)店都已閉店，系統(tǒng)層面的更新也已經(jīng)完成，極速達(dá)業(yè)務(wù)已正式關(guān)停。

對(duì)此，每日優(yōu)鮮有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在實(shí)現(xiàn)盈利的大目標(biāo)下，公司對(duì)前置倉(cāng)業(yè)務(wù)進(jìn)行了調(diào)整，次日達(dá)和其他業(yè)務(wù)不受影響。

幫助中心新增對(duì)云超的介紹，即在全國(guó)范圍內(nèi)均可購(gòu)買(mǎi)，最快次日達(dá)，購(gòu)買(mǎi)的商品將通過(guò)快遞郵寄方式送出。值得注意的是，不少使用過(guò)次日達(dá)的用戶(hù)表示，配送都是由京東物流完成。

極速達(dá)業(yè)務(wù)的正式關(guān)停意味著每日優(yōu)鮮徹底放棄了賴(lài)以起家的前置倉(cāng)業(yè)務(wù)，“斷頭求生”的每日優(yōu)鮮也早已不是當(dāng)年的自己。

每日優(yōu)鮮，問(wèn)題纏身

晚到的不止生鮮，還有每日優(yōu)鮮的年報(bào)。

2022年已過(guò)半，每日優(yōu)鮮2021年年報(bào)還未見(jiàn)蹤影。7月1日，每日優(yōu)鮮官網(wǎng)公開(kāi)了獨(dú)立內(nèi)部審查結(jié)果，結(jié)果顯示，每日優(yōu)鮮的次日達(dá)業(yè)務(wù)部在2021年進(jìn)行的某些交易中，表現(xiàn)出可疑交易的特征。

從其披露的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來(lái)看，2021年前三季度，每日優(yōu)鮮分別多計(jì)收入約1.57億元、2.56億元及2.64億元，合計(jì)6.8億元，多計(jì)成本1.62億元、2.65億元和2.72億元，合計(jì)約7億元。此事件的嚴(yán)重性，不亞于當(dāng)年瑞幸的財(cái)務(wù)造假。

被動(dòng)搖的不止起家的前置倉(cāng)模式，還有市值。

上市以來(lái)，每日優(yōu)鮮沒(méi)過(guò)過(guò)一天好日子。

2021年6月25日，每日優(yōu)鮮以13美元/股的發(fā)行價(jià)登陸美國(guó)納斯達(dá)克，成為“生鮮電商第一股”，也從這天起開(kāi)始跌跌不休。截止發(fā)稿，每日優(yōu)鮮0.236美元 /股，總市值為5545萬(wàn)美元，較最高點(diǎn)跌去約98%。

美股對(duì)上市公司的股價(jià)有連續(xù)30個(gè)交易日不低于1美元的要求，6月2日，每日優(yōu)鮮收到了納斯達(dá)克的第二份退市警告函。公司要在2022年11月29日之前，達(dá)到最低要求，否則將被要求退市。

很多結(jié)果早已注定。事實(shí)上，過(guò)去兩年每日優(yōu)鮮一直在收縮戰(zhàn)線，2020年以來(lái)大規(guī)模關(guān)倉(cāng)，從2019年的1500個(gè)前置倉(cāng)縮減到2021年的600多個(gè)。

日前，據(jù)《財(cái)經(jīng)》報(bào)道，今年6月30日至7月2日，每日優(yōu)鮮陸續(xù)關(guān)閉了9個(gè)城市的極速達(dá)業(yè)務(wù)，極速達(dá)站點(diǎn)只保留北京、上海、天津和廊坊四城。如今，全軍覆沒(méi)。

對(duì)生鮮電商來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈?zhǔn)种匾募s成本不斷增加之下，能壓縮的也是供應(yīng)鏈。為了緩解資金壓力，每日優(yōu)鮮不斷拉長(zhǎng)結(jié)算周期調(diào)節(jié)流水，引起了上游供應(yīng)商們的不滿(mǎn)。

財(cái)報(bào)顯示，2018年至2020年間，每日優(yōu)鮮給到供應(yīng)商的付款周期分別為40天、55天、72天。供應(yīng)商長(zhǎng)時(shí)間收不到錢(qián)，更不愿意陪玩。

截至2021年9月30日，每日優(yōu)鮮尚未支付的供應(yīng)商欠款凈額為16.52億元，同比2020年三季度末的10.88億元增加了34%。

脈脈平臺(tái)上關(guān)于每日優(yōu)鮮大裁員的傳聞也在蔓延。有用戶(hù)稱(chēng)，每日優(yōu)鮮5月裁員兩撥，原定6月30日發(fā)的賠償金沒(méi)有發(fā)，導(dǎo)致200多個(gè)員工申請(qǐng)仲裁。還有用戶(hù)爆料，每日優(yōu)鮮華東區(qū)辦公室人去樓空。評(píng)論區(qū)更有人直言“門(mén)店全部關(guān)閉，徐正跑路”。

燒錢(qián)、欠款、撤業(yè)務(wù)、裁員……一系列連鎖效應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，曾經(jīng)的“生鮮電商第一股”幾乎被逼到絕境。

燒錢(qián)無(wú)解，何去何從

曾有投資人評(píng)價(jià)每日優(yōu)鮮，“這是一家迷之難以描述的公司?！?

每日優(yōu)鮮融資能力極強(qiáng)，上市前，共獲得了11輪融資，投資方包括連投5輪的騰訊投資、中金資本、聯(lián)想創(chuàng)投、高盛中國(guó)、老虎環(huán)球基金等國(guó)內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)，累計(jì)金額超過(guò)110億元，是名副其實(shí)的“資本寵兒”。

每日優(yōu)鮮能讓資本接連砸錢(qián)的優(yōu)勢(shì)，就是其開(kāi)創(chuàng)的“前置倉(cāng)”模式。前置倉(cāng)是離消費(fèi)者最近的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，在五公里范圍內(nèi)建倉(cāng)囤貨，用戶(hù)下單后商品直接從前置倉(cāng)配送，從而實(shí)現(xiàn)30分鐘內(nèi)送達(dá)的體驗(yàn)。

表面上看，前置倉(cāng)模式又快又好，解決了生鮮電商的“最后一公里”難題，也被眾多資本寄予厚望。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)好用，但對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，加上引流、物流、租金、冷鏈、貨損等，成本居高不下。

“我不認(rèn)為前置倉(cāng)模式是生鮮電商的最優(yōu)解或終極模式?！倍＿速I(mǎi)菜梁昌霖在2021年年報(bào)后的電話會(huì)上直言。

盒馬CEO侯毅也曾直言，前置倉(cāng)模式就是做給VC看的，從生意模式本身來(lái)講，前置倉(cāng)是不可能盈利的偽命題。

但彈糧充足，每日優(yōu)鮮開(kāi)啟了瘋狂的擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年，每日優(yōu)鮮在生鮮電商行業(yè)的用戶(hù)規(guī)模占比超過(guò)50%；2019年，其前置倉(cāng)數(shù)量突破1500個(gè)。

回頭來(lái)看，每日優(yōu)鮮的轉(zhuǎn)折點(diǎn)和高點(diǎn)都在2019年。這一年，每日優(yōu)鮮的營(yíng)收實(shí)現(xiàn)了69%的高增長(zhǎng)，達(dá)60億元，GMV 達(dá)到75.9億元。

每日優(yōu)鮮的野心很大，除了及時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)外，陸續(xù)推出過(guò)次日達(dá)、三日達(dá)業(yè)務(wù)，還孵化了社交電商“每日一淘”，以及全資子公司“每日拼拼”，主打社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。2021年6月，每日優(yōu)鮮還推出了“零售云戰(zhàn)略”，意在成為“中國(guó)最大的社區(qū)零售數(shù)字化平臺(tái)”。

每日優(yōu)鮮合伙人兼CFO王珺曾表示，每日優(yōu)鮮繼續(xù)做前置倉(cāng)業(yè)務(wù)，最多也只能在生鮮和快消領(lǐng)域占到 6%～7% 的市場(chǎng)份額。但切入零售云和智慧菜場(chǎng)，發(fā)力無(wú)人零售等平臺(tái)型業(yè)務(wù)，則有望搶占25%甚至是40%的市場(chǎng)份額。

不斷擴(kuò)張之下，每日優(yōu)鮮營(yíng)收持續(xù)增長(zhǎng)，但同時(shí)也開(kāi)始連年虧損。不同的玩法，也都無(wú)功而返。

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2018年到2020年三年間，每日優(yōu)鮮的凈虧損分別為22.32億元、29.02億元和16.49億元，2021年前三季度虧損30.17億元，4年累計(jì)虧損超100億元。

高成本難以轉(zhuǎn)嫁，長(zhǎng)期流血經(jīng)營(yíng)且無(wú)解。瘋狂的燒錢(qián)，硬生生把入局的資本虧成了慈善家。

即便日前，每日優(yōu)鮮宣布與山西東輝集團(tuán)達(dá)成股權(quán)戰(zhàn)略投資合作，拿到2億元救命錢(qián)，但也難以挽回大局。

生鮮電商玩家并不止有每日優(yōu)鮮，叮咚買(mǎi)菜也開(kāi)始了大范圍鋪設(shè)。2018年，叮咚買(mǎi)菜的營(yíng)收為每日優(yōu)鮮的1/6。但到了2019年末，叮咚買(mǎi)菜的營(yíng)收超越了每日優(yōu)鮮；2020年，叮咚買(mǎi)菜營(yíng)收113.4億元，是每日優(yōu)鮮的2倍有余。

據(jù)叮咚買(mǎi)菜財(cái)報(bào)顯示，2018年—2020年，叮咚買(mǎi)菜GMV從7.4億元漲至130.3億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)319.2%。

值得一提的是，叮咚買(mǎi)菜也在收縮戰(zhàn)線，近期，河北唐山、安徽滁州、廣東珠海三地的叮咚買(mǎi)菜首頁(yè)顯示“停止服務(wù)公告”。 據(jù)2021年年報(bào)顯示，叮咚買(mǎi)菜去年凈虧損達(dá)64.3億元。

生鮮江湖還沒(méi)贏家

在北京生活多年的Fionna是每日優(yōu)鮮的資深用戶(hù)，7年多來(lái)購(gòu)買(mǎi)金額近萬(wàn)元。但發(fā)現(xiàn)沒(méi)有及時(shí)達(dá)業(yè)務(wù)后，第一時(shí)間卸載了APP。她直言：“沒(méi)必要留著，這半年來(lái)每日優(yōu)鮮品類(lèi)太不全，用的越來(lái)越少，其他可選擇的平臺(tái)也很多。”

2016年7月，每日優(yōu)鮮宣布在北京實(shí)現(xiàn)區(qū)域性盈利。6年后的今天，北京已經(jīng)沒(méi)有及時(shí)達(dá)的每日優(yōu)鮮。

將老用戶(hù)吃透，是前置倉(cāng)的關(guān)鍵。如今沒(méi)了即時(shí)業(yè)務(wù)，沒(méi)了補(bǔ)貼，用戶(hù)甚至不再打開(kāi)，流量換GMV的神話也隨之破滅了。

中國(guó)生鮮電商可以追溯到2005年，第一家生鮮電商“易果網(wǎng)”成立，開(kāi)啟了生鮮電商市場(chǎng)。但這一時(shí)期的生鮮電商僅將互聯(lián)網(wǎng)模式套用，整體的基礎(chǔ)設(shè)施都不完善，發(fā)展極其緩慢。

真正讓消費(fèi)者感知到生鮮電商的是“褚橙”的出現(xiàn)。

2012年7月，本來(lái)生活上線，隨后推出的褚橙一炮而紅。接著，阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭接連發(fā)力生鮮電商，盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、7FRESH、蘇鮮生、易果生鮮、百果園等等相繼誕生。

大額融資、瘋狂補(bǔ)貼不斷上演。新概念頻出，巨頭入局，從線上到線下，行業(yè)加速了整合。

但一直找不到盈利解法的生鮮電商缺乏造血能力，2018年，行業(yè)洗牌，不少玩家黯然離場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018-2019年倒閉的生鮮電商品牌有36家。

2020年的疫情，又給了生鮮電商們“生機(jī)”。訂單激增、高復(fù)購(gòu)、高客單，都為生鮮電商探索盈利模式提供了契機(jī)。

Mob研究院發(fā)布的《生鮮電商行業(yè)洞察報(bào)告》則提到，隨著疫情的反復(fù)波動(dòng)，生鮮電商行業(yè)的GMV（總交易額）有望超4000億元，平臺(tái)滲透率將逐年提升至10%左右。行業(yè)經(jīng)過(guò)洗牌，生鮮電商TOP10將涵蓋社區(qū)團(tuán)購(gòu)、店倉(cāng)一體O2O和前置倉(cāng)模式。

生鮮電商是一門(mén)難做的長(zhǎng)期生意。如每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人徐正早年所說(shuō)，“零售行業(yè)是一個(gè)僅次于農(nóng)業(yè)的由慢變量驅(qū)動(dòng)的行業(yè)，所以人們往往會(huì)高估它一年的變化，而低估它十年的變化?！?

每日優(yōu)鮮從行業(yè)第一掉隊(duì)，后來(lái)居上的叮咚買(mǎi)菜虧損也十分嚴(yán)重。2019—2021年三年間，叮咚買(mǎi)菜營(yíng)收353.16億元，虧損達(dá)到114.79億元。

十幾年前的一代生鮮電商，已煙消云散；以前置倉(cāng)為代表的二代生鮮電商，困在流血燒錢(qián)的泥潭中；甚至以社區(qū)團(tuán)購(gòu)為代表的三代生鮮電商，也不斷收縮、撤城、倒閉。

據(jù)《中商產(chǎn)業(yè)研究院》數(shù)據(jù)顯示，2021年，生鮮電商滲透率為7.91%，增速為32%，但增速逐年上升。是大商機(jī)，但一直也處于高淘汰狀態(tài)。賣(mài)得越多虧得越多，是生鮮電商行業(yè)血淋淋的現(xiàn)實(shí)。

都說(shuō)生鮮賽道拼的是“剩者為王”，目前生鮮江湖還沒(méi)有贏家。

結(jié)語(yǔ)

徐正喜歡玩德?lián)?，自稱(chēng)水平不錯(cuò)。他曾有言：“德?lián)涑跫?jí)選手才看輸贏，高手都看籌碼。”

2015年是資本狂熱期?；ヂ?lián)網(wǎng)巨頭高歌猛進(jìn)，創(chuàng)業(yè)者瘋狂入局，只要有增長(zhǎng)，即便是虧損，也會(huì)被認(rèn)為“戰(zhàn)略性虧損”。

投資人帶著熱乎的錢(qián)來(lái)了，徐正不需要靠抵押房產(chǎn)all in，他帶著前置倉(cāng)讓生鮮電商成為資本競(jìng)相追逐的對(duì)象。

曾經(jīng)的每日優(yōu)鮮積累起豐厚的籌碼，但如今口袋空空如也。被稱(chēng)為數(shù)學(xué)天才的徐正算得清賬，卻沒(méi)法算出每日優(yōu)鮮的命運(yùn)。

8年來(lái)，每日優(yōu)鮮教育了市場(chǎng)、教育了用戶(hù)，也走到了懸崖邊緣。即便即時(shí)零售仍有機(jī)會(huì)，但似乎已經(jīng)和每日優(yōu)鮮無(wú)關(guān)了。

參考資料：

電商之家，《2005-2020：生鮮電商發(fā)展簡(jiǎn)史》

最話FunTalk，《每日優(yōu)鮮的今天，三年前已經(jīng)注定》

新周刊，《曾經(jīng)的第一買(mǎi)菜平臺(tái)，快涼透了》