近日，「蜜雪冰城」首家集裝箱門(mén)店在鄭州市富士康科技園E區(qū)餐廳正式開(kāi)業(yè)。這家門(mén)店大約有110㎡，以「蜜雪冰城」的主題紅為主色調(diào)的集裝箱搭建而成，相比于普通門(mén)店的紅色門(mén)頭，這家“通體全紅”的門(mén)店對(duì)人群的捕捉能力更強(qiáng)。據(jù)了解，這種“集裝箱店”，是「蜜雪冰城」目前為了滿足加盟商多元化商圈開(kāi)設(shè)門(mén)店的需求，即為解決營(yíng)業(yè)時(shí)間和場(chǎng)地限制而推出的全新店型。

蜜雪冰城起源于河南鄭州，1997 年蜜雪冰城創(chuàng)始人張紅超在鄭州以一家“寒流刨冰”刨冰店進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，1999 年“蜜雪冰城”得以誕生。截至2022 年年底，公司已有近2.3萬(wàn)家門(mén)店，門(mén)店網(wǎng)絡(luò)覆蓋了國(guó)內(nèi)31 個(gè)省份、自治區(qū)、直轄市。同時(shí)公司布局全球，已在印尼、越南已分別開(kāi)設(shè)了317 家、249 家門(mén)店。

數(shù)據(jù)顯示，2019-2021年，蜜雪冰城的營(yíng)業(yè)收入分別為25.66億、46.8億、103.5億，凈利潤(rùn)依次為4.42億、6.31億、19.12億。2022年第一季度，蜜雪冰城營(yíng)業(yè)收入24.34億元，凈利潤(rùn)3.91億元。毛利率方面看，2019年至2021年及2022年第一季度，蜜雪冰城主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率分別為35.95%、34.08%、31.73%和30.89%。

集裝箱門(mén)店，在線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)中，不是新鮮事了。

在國(guó)外，集裝箱建筑的商場(chǎng)、街區(qū)比比皆是，比如韓國(guó)的Common Ground，是全世界知名的集裝箱購(gòu)物中心，還有泰國(guó)的Art BoxBangkok，是一個(gè)集裝箱創(chuàng)意夜市，每年都有大量的游客前來(lái)。

在幾年前，這種風(fēng)格也在國(guó)內(nèi)開(kāi)始流行，多個(gè)城市都出現(xiàn)了集裝箱網(wǎng)紅街區(qū)，比如北京三里屯、長(zhǎng)沙叮叮mall，還有長(zhǎng)沙烏魯木齊的海島與浪彩色集裝箱街區(qū)、廈門(mén)的網(wǎng)紅集裝箱創(chuàng)意園區(qū)，都是當(dāng)?shù)氐拇蚩ㄊサ?。在飲品行業(yè)，集裝箱門(mén)店也早有探索，2020年9月，星巴克中國(guó)大陸首家集裝箱店正式開(kāi)業(yè)，門(mén)店位于上海寶山智慧灣科創(chuàng)園，是一個(gè)以集裝箱為主題的個(gè)性化定制園區(qū)。

對(duì)飲品行業(yè)來(lái)說(shuō)，集裝箱店型還具有施工周期短；無(wú)限場(chǎng)景，讓門(mén)店距離消費(fèi)者更近；包容不同文化個(gè)性；綠色門(mén)店，符合環(huán)保大方向等優(yōu)勢(shì)。從社交平臺(tái)小紅書(shū)上發(fā)布的集裝箱裝修筆記看到，一個(gè)集裝箱形式的雙層小商鋪，現(xiàn)場(chǎng)吊裝，基本上24小時(shí)就能完工。對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō)，時(shí)間就是金錢(qián)，相比于1~2個(gè)月的商鋪裝修，施工周期更短的集裝箱門(mén)店優(yōu)勢(shì)很明顯。而且集裝箱可以整體移動(dòng)，房租到期后，可以改變店鋪選址。近期，蜜雪冰城還專門(mén)公布了“集裝箱店型政策”，要在全國(guó)開(kāi)設(shè)集裝箱門(mén)店。