作者 | 艾美麗

編輯 | 紫蘇

來源 | 觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）

“玻尿酸，就像上帝用來制造亞當(dāng)和夏娃的黏土。”2007年出版的《美容大王2》一書里，大S這樣介紹當(dāng)時(shí)還未被廣泛知曉的玻尿酸。

近幾年來，風(fēng)潮正盛的醫(yī)美又把兼具填充、除皺、保濕等功效的玻尿酸帶向了更多的消費(fèi)者。女明星離不開的玻尿酸，也逐漸成為了大眾「美容圣品」。

資本市場上，號稱「玻尿酸三巨頭」的華熙生物、愛美客和昊海生科在一年內(nèi)紛紛上市，還造就了2位女富豪。目前，三巨頭公司總市值加起來超2750億元。

產(chǎn)業(yè)端，中國制造為全世界輸送了75%的玻尿酸產(chǎn)品，幾乎壟斷了全球玻尿酸行業(yè)。當(dāng)下，全球前5大供應(yīng)商：華熙生物、焦點(diǎn)生物、阜豐生物、東辰生物、安華生物，他們?nèi)紒碜灾袊綎|。

消費(fèi)和資本市場的火熱，讓人們開始注意并審視這個(gè)神奇的分子。從骨科、眼科手術(shù)到護(hù)膚品、藥品、功能性食品，玻尿酸的應(yīng)用不斷拓展。從原料生產(chǎn)、醫(yī)藥包材到終端產(chǎn)品，玻尿酸產(chǎn)業(yè)生態(tài)不斷在完善。

為什么“醫(yī)美茅臺”玻尿酸如此暴利？為什么是山東壟斷了玻尿酸行業(yè)？這門堪稱“印鈔機(jī)”的生意背后，除了造就無數(shù)富豪外，還開啟了「萬物皆可玻尿酸」的時(shí)代。

01 山東玻尿酸「制霸」全球

玻尿酸最早發(fā)現(xiàn)于1934年，哥倫比亞大學(xué)的眼科教授卡爾·邁耶在一次實(shí)驗(yàn)中從牛眼玻璃體中提取出一種多糖，將其命名為透明質(zhì)酸（Hyaluronic acid）。此后，又陸續(xù)在豬皮、兔皮、雞冠等組織里發(fā)現(xiàn)。

之所以被稱為玻尿酸，是因?yàn)槲覈_灣學(xué)者在翻譯時(shí)誤將Uronic acid（糖醛酸）看成了uric acid（尿酸），被誤譯為玻尿酸。

從國際發(fā)展來看，20世紀(jì)70年代，安德烈·巴拉茲發(fā)明從雞冠及人臍帶中分離玻尿酸的工藝；80年代，玻尿酸開始在骨科、皮膚科、外科、化妝品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用；90年代，玻尿酸開始發(fā)揚(yáng)光大，進(jìn)入到了醫(yī)美行業(yè)；21世紀(jì)，玻尿酸在各領(lǐng)域得到了全面應(yīng)用。

國內(nèi)自1983年開始從雞冠、人臍帶、牛眼、豬眼中制備玻尿酸用于化妝品，1988年玻尿酸開始量產(chǎn)，供應(yīng)全球市場。

行業(yè)內(nèi)有言，世界玻尿酸看中國，中國玻尿酸看山東。全球每10支玻尿酸7支來自山東。山東企業(yè)最早開始進(jìn)入玻尿酸領(lǐng)域，而這背后就不得不提“中國玻尿酸之父”凌沛學(xué)。

1983年，當(dāng)時(shí)還是山東醫(yī)藥學(xué)院碩士研究生的凌沛學(xué)，師從國內(nèi)生化制藥學(xué)科的創(chuàng)始人之一張?zhí)烀?。他率先找到了玻尿酸提取技術(shù)的科研突破點(diǎn)，研制出了特有的玻尿酸生物提取技術(shù)。

這一重大技術(shù)突破不僅降低了玻尿酸的提取成本，打破了西方的技術(shù)壟斷，也為此后中國玻尿酸的量產(chǎn)及應(yīng)用奠定了深厚的基礎(chǔ)。

1986年，凌沛學(xué)剛研究生畢業(yè)，進(jìn)入山東省藥學(xué)科學(xué)院。在山東省商業(yè)廳下?lián)艿?萬元創(chuàng)業(yè)經(jīng)費(fèi)和1間舊廠房里，正式啟動了中國玻尿酸產(chǎn)業(yè)化的研究。次年，張?zhí)烀竦牧硪幻麑W(xué)生郭學(xué)平畢業(yè)，也加入到研究中。

經(jīng)過諸多失敗后，凌沛學(xué)與團(tuán)隊(duì)終于研發(fā)出了生物提取技術(shù)制備玻尿酸，實(shí)現(xiàn)了玻尿酸產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)基礎(chǔ)。

1992年，凌沛學(xué)團(tuán)隊(duì)以藥科院的技術(shù)入股，牽頭成立了山東福瑞達(dá)醫(yī)藥集團(tuán)，并組建了山東福瑞達(dá)制藥有限公司（現(xiàn)山東博士倫福瑞達(dá)制藥有限公司）。1998年，又分別組建了山東福瑞達(dá)生物工程有限公司，以及山東福瑞達(dá)生物化工有限公司。

2002年，張?zhí)烀裨凇妒称放c藥品》雜志上曾撰文稱，凌沛學(xué)等人于1992年就在國內(nèi)首創(chuàng)生物發(fā)酵法工業(yè)生產(chǎn)玻尿酸。1998年，中國第一條工業(yè)化發(fā)酵法HA線生產(chǎn)投產(chǎn)。

要知道，70年代，一公斤的玻尿酸需要從200多公斤的雞冠中提取，醫(yī)用級玻尿酸每克價(jià)格高達(dá)100美元，價(jià)格極其昂貴。而微生物發(fā)酵法的出現(xiàn)，極大的提升了玻尿酸的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；潭?。如今，化妝品級的玻尿酸價(jià)格已降至每公斤幾千元到幾萬元之間。

得益于微生物發(fā)酵法，中國逐漸成為全球最大的玻尿酸原料供給國。沙利文發(fā)布的一份《中國透明質(zhì)酸行業(yè)市場研究報(bào)告》顯示，2018年中國透明質(zhì)酸原料的總銷量已經(jīng)占據(jù)全球總銷量的86%。

其中，僅華熙生物一家企業(yè)的銷量占比就達(dá)到了36%。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，華熙生物的透明質(zhì)酸鈉產(chǎn)能從2000年的0.8噸增加至2020年的320噸，20年里翻了400倍。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有超過200家透明質(zhì)酸相關(guān)企業(yè)。從地域分布上看，山東省以130家透明質(zhì)酸相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國第一，占比近6成。河北、江蘇和湖北三省也均擁有10余家相關(guān)企業(yè)。

山東在玻尿酸研發(fā)上有著豐厚的基礎(chǔ)。此外，山東作為農(nóng)業(yè)大省，為生產(chǎn)玻尿酸提供了穩(wěn)定的原材料；再加上山東多醫(yī)藥公司，目前的微生物發(fā)酵法的步驟等都與制藥類似，很快就形成了產(chǎn)業(yè)集群。

直到現(xiàn)在，山東仍有不少玻尿酸企業(yè)都與福瑞達(dá)有著直接或間接的關(guān)系。近幾年，山東也從原料、制劑藥物不斷拓展到化妝品、功能食品等更廣闊的領(lǐng)域。

02 「醫(yī)美茅臺」，造富神話

“1個(gè)透明質(zhì)酸分子，能鎖1000個(gè)水分子?！鼻ъ昴?，已在地產(chǎn)領(lǐng)域收獲頗豐的趙燕在北大讀EMBA，期間她結(jié)識了山東藥物研究院研究員的郭學(xué)平，并驚嘆于透明質(zhì)酸的神奇。

當(dāng)時(shí)國內(nèi)的醫(yī)美行業(yè)還處于萌芽階段，玻尿酸還是陌生的“新物種”。憑借敏銳的洞察力，趙燕預(yù)見到了其未來廣闊的市場。

不過，當(dāng)時(shí)的福瑞達(dá)經(jīng)營狀況并不佳。玻尿酸還未被普及，受制于有限的市場，福瑞達(dá)生物化工在成立沒多久就陷入了虧損。

2002年，趙燕以1500萬元的價(jià)格收購了福瑞達(dá)生物化工50%的股權(quán)。此后，趙燕又通過一系列股權(quán)運(yùn)作，在2004年成為福瑞達(dá)生物化工的控股股東。經(jīng)歷兩次更名后，福瑞達(dá)生物化工成為了如今的華熙生物。

2003年底，瑞典奇美德的玻尿酸填充劑獲得美國FDA批準(zhǔn)。身處國外的愛美客創(chuàng)始人簡軍同樣見識到了玻尿酸的神奇，通過注射到面部皮下組織，能夠改善面部皺紋。

簡軍曾回憶道：“求美者可以非常便捷地改善自己的膚質(zhì)和外貌，而且效果立竿見影。所以我就覺得這是一個(gè)非常好的市場，當(dāng)時(shí)國內(nèi)大家還沒有意識到，但是我們看到了這個(gè)市場的潛力。”

親眼目睹后，簡軍一直念念不忘。2004年，41歲的她辭職回國創(chuàng)業(yè)，成立了愛美客的前身，北京英之煌生物科技有限公司。

彼時(shí)，華熙生物還未見起色。歐美和韓國的企業(yè)主導(dǎo)著面部填充劑供應(yīng)商市場，中國玻尿酸只能依賴進(jìn)口。且當(dāng)時(shí)國內(nèi)醫(yī)美剛起步，莆田系整容醫(yī)院遍布。簡軍舉步維艱，走上了自主研發(fā)的道路。

2009年，愛美客自主研發(fā)的首款產(chǎn)品逸美取得醫(yī)療器械注冊證并上市，成為第一家取得相關(guān)產(chǎn)品醫(yī)療器械注冊證的國內(nèi)企業(yè)。同時(shí)，愛美客也打破國外品牌壟斷中國市場的局面。

此后，愛美客平均每1-2年推出系列透明質(zhì)酸針劑產(chǎn)品迭代更新，并豐富產(chǎn)品線至長效微球玻尿酸及面部埋植線產(chǎn)品。

趙燕一系列大刀闊斧的改革后，2007年，華熙生物成為了全球最大的透明質(zhì)酸原料端研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)。并分別在2012、2014年分別切入醫(yī)療終端和功能性護(hù)膚品領(lǐng)域，推出潤百顏。

另一邊，2020年，愛美客成為中國最大的基于透明質(zhì)酸的皮膚填充劑供應(yīng)商，市場份額占比27.2%。

之所以被稱為「醫(yī)美茅臺」，是因?yàn)椴Ｄ蛩岷兔┡_酒發(fā)酵所使用的原料類似。當(dāng)然，利潤率也類似。尤其是醫(yī)美機(jī)構(gòu)里，售價(jià)3000-5000元/支的玻尿酸，成本在20元左右。

財(cái)報(bào)顯示，2018年-2021年Q1，愛美客的營收分別為3.21億元、5.57億元、7.09億元和2.59億元；凈利潤分別為1.15億元、2.97億元、4.33億元和1.66億元。今年一季度，愛美客的毛利率高達(dá)92.5%。

華熙生物在2018年-2021年Q1的營收分別為12.63億元、18.86億元、26.33億元和7.77億元。同期，華熙生物毛利率分別為79.92%、79.66%、81.41%和78.7%。

在華熙生物和愛美客如火如荼發(fā)展時(shí)，2007年蔣偉剛成立昊海有限公司，當(dāng)時(shí)還是一家空殼公司。也是看準(zhǔn)了玻尿酸行業(yè)，一系列資本運(yùn)作之下，國內(nèi)外并購40多家公司，構(gòu)成了現(xiàn)在的昊海生科。

（圖片來源：CBNData）

不過，「玻尿酸三巨頭」的業(yè)務(wù)各具特色：華熙生物業(yè)務(wù)涉及原料、功能性護(hù)膚、醫(yī)療終端產(chǎn)品等，愛美客主要專注于醫(yī)美填充類產(chǎn)品，而昊海生科主要是眼科（人工晶體、眼科上游材料、角膜塑形鏡、PRL）、整形美容與創(chuàng)面護(hù)理（玻尿酸）、骨科（粘彈補(bǔ)充劑）和防黏連及止血（膠原蛋白海綿）共四大領(lǐng)域。

03 萬物皆可玻尿酸？

從科學(xué)角度來看，透明質(zhì)酸是?體內(nèi)的?源性物質(zhì)，?泛存在于關(guān)節(jié)腔、?膚、軟?等組織中。雖然在人體內(nèi)含量不過15g，但在關(guān)節(jié)潤滑、血管壁通透性調(diào)節(jié)、創(chuàng)傷愈合中能起到關(guān)鍵作用。但隨著年齡增長，人體合成透明質(zhì)酸的能力逐漸下降。

對“老”的恐懼和美的追求催生了大量需求，各家的產(chǎn)能也在不斷提升。

2020年，華熙生物2.9億元收購了第四大供應(yīng)商東辰生物子公司東營佛思特，其致力于化妝品級、食品級透明質(zhì)酸等生化原料的研究與生產(chǎn)，年產(chǎn)能100噸。此外，華熙生物還在天津新建了300噸的生產(chǎn)基地。預(yù)計(jì)到今年底，華熙生物年產(chǎn)能達(dá)720噸。

玻尿酸原料市場高度集中，激烈競爭之下，產(chǎn)能或已過剩。凌沛學(xué)曾經(jīng)透露，玻尿酸原料近十年一直在降價(jià)，平均每年降幅在5%左右。在他看來，全球的原料需求不會超過1000噸。“現(xiàn)在我會勸退那些找我咨詢想投原料廠的，因?yàn)楫a(chǎn)能已經(jīng)過剩了?！?

新入局的機(jī)會不多，但華熙生物一直致力于發(fā)展新“食”機(jī)。

其實(shí)，對于透明質(zhì)酸的食品化，我國也已進(jìn)行了長期探索和應(yīng)用。早在2008年，我國已批準(zhǔn)透明質(zhì)酸鈉為新資源食品，但使用范圍限于保健食品原料。

與此同時(shí)，日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國，透明質(zhì)酸鈉及以其為主要成分的產(chǎn)品，已被允許添加在食品或膳食補(bǔ)充劑中，并得到廣泛使用。

新轉(zhuǎn)機(jī)源于今年年初衛(wèi)健委關(guān)于“食品級玻尿酸”的批復(fù)。

2021年1月7日，國家衛(wèi)健委正式批準(zhǔn)由華熙生物科技股份有限公司申報(bào)的透明質(zhì)酸鈉（俗稱“玻尿酸”）為新食品原料的請求，玻尿酸可以用于日常食品當(dāng)中，包括乳制品、飲料、酒類、巧克力和糖果。

食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波表示，經(jīng)過30年變遷，監(jiān)管日趨完善，新食品原料發(fā)展迎來新生機(jī)。新食品原料的食品屬性定位以及更深入的安全性和功能性研究，將助推食品行業(yè)和特殊食品發(fā)展。

從原料到消費(fèi)品，玻尿酸的野心很大。一月注冊玻尿酸零食品牌，三月推出玻尿酸飲用水，四月售賣玻尿酸寵物糧。盡管這些產(chǎn)品無一不被媒體與同行質(zhì)疑為智商稅，華熙卻仍在堅(jiān)定布局C端。

原料產(chǎn)品已經(jīng)不是華熙生物的最大收入來源。據(jù)其2020年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，華熙生物功能性護(hù)膚品營收同比增長112%，首次超越原料業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入占比過半。

2020年度業(yè)績媒體溝通會上，趙燕表示公司2021年要將觸角伸向功能性食品賽道，從原料、藥械、功能性護(hù)膚品的“三駕馬車”，向加入功能性食品的“四輪驅(qū)動”轉(zhuǎn)變。

在7月舉辦的“透明質(zhì)酸鈉在食品領(lǐng)域的應(yīng)用前景”研討會上，趙燕明確表明，“今年為透明質(zhì)酸鈉應(yīng)用于普通食品的元年。”

國家藥品監(jiān)督管理局藥物制劑技術(shù)研究與評價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、山東大學(xué)藥品監(jiān)管科學(xué)研究院副院長臧恒昌曾公開表示：據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，口服高分子量的透明質(zhì)酸，約76.5%經(jīng)肝臟代謝會變成能量被消耗掉，約8.8%則被輸送到了各個(gè)組織器官發(fā)揮生物作用。口服的玻尿酸可以在保護(hù)胃腸道健康、護(hù)眼、緩解骨關(guān)節(jié)炎、改善皮膚功效等方面發(fā)揮功能。

對于玻尿酸食品，不少專家也持保留意見。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任、食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出，新食品原料在助推食品行業(yè)發(fā)展變革的同時(shí)也面臨幾大挑戰(zhàn)：一是新食品原料的監(jiān)管，如何保障食品安全同時(shí)兼顧資源可持續(xù)利用是一個(gè)監(jiān)管難題；二是新食品原料的安全評價(jià)，評價(jià)方法、流程和機(jī)制是今后的研究方向；三是功能研究，未來新食品原料應(yīng)用到特醫(yī)食品中，應(yīng)有充分的功能研究驗(yàn)證。

對比海外市場品類豐富，規(guī)模更大，國內(nèi)的玻尿酸食品普及程度還很低。頭部原料供應(yīng)商和品牌商家們，爭相用相關(guān)研究和數(shù)據(jù)背書，掀起「萬物皆可玻尿酸」的熱潮。

如今，玻尿酸除了在醫(yī)美中扮演重要角色外，也成為了食品、日化、家居產(chǎn)品等的增值秘密。

04 結(jié)語

毫無疑問，新場景的拓寬成了多方涌入的盛宴。

有數(shù)據(jù)顯示，我國食品級玻尿酸產(chǎn)品終局市場規(guī)?；蚩蛇_(dá)206億元。玻尿酸水、玻尿酸軟糖、玻尿酸寵物糧等等層出不窮。

但即使像華熙生物、愛美客這樣的巨頭，每年在研發(fā)上的投入也是少之又少。一季度華熙生物研發(fā)費(fèi)用為3894萬元，銷售費(fèi)用為3.38億元。

8月9日，人民日報(bào)刊文指出，近年來，醫(yī)療美容行業(yè)迅速發(fā)展，越來越多的人選擇通過醫(yī)美實(shí)現(xiàn)變美的心愿。然而，其中的問題卻不容忽視。一些醫(yī)美機(jī)構(gòu)在宣傳過程中只談“最佳效果”，不談“不良后果”，容易使消費(fèi)者忽視安全隱患。

產(chǎn)品到底有沒有效果已經(jīng)變成了一門玄學(xué)，更多情況下取決于消費(fèi)者的體驗(yàn)。玻尿酸之后，肉毒素躍躍欲試，造富的故事還在繼續(xù)。

參考資料:

《萬物皆可玻尿酸，誰在制造它的神話？》，每日人物

《山東，正在包攬全球“面子”生意》，棱鏡

《山東玻尿酸原料為何“霸”全球？》 南方周末