觀潮新消費(fèi)4月29日獲悉，春雪食品公布2021年財(cái)務(wù)報(bào)告。報(bào)告顯示，其2021年度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入20.33億元。較上年同期增長了9.15%；歸屬于上市公司股東的凈利潤5.66億元，較上年同期減少了61.88%；經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為1.01億元，較上年同期減少了47.50%。

春雪的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)在 2002年即開始進(jìn)入雞肉深加工調(diào)理品領(lǐng)域，現(xiàn)在可生產(chǎn)炭烤、油炸、電烤、蒸烤等冷凍及常溫等多個(gè)品類調(diào)理品。報(bào)告期內(nèi)春雪食品主要從事白羽雞雞肉食品的研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品為雞肉調(diào)理品和生鮮品，包括雞米花、雞塊、雞柳等SKU。

在主營業(yè)務(wù)上，春雪食品的食品加工業(yè)營收17.71億元，毛利率達(dá)9.44%，同比減少了3.93個(gè)百分點(diǎn)。而其養(yǎng)殖業(yè)營收為2.45億元，毛利率為3.6%，同比減少2.41 個(gè)百分點(diǎn)。

在渠道方面，春雪通過與京東合作，線上品牌影響力較大,公司與京東聯(lián)手打造的雞肉品牌“上鮮”已連續(xù)五年位居京東生鮮雞肉類銷量第一名，截止 2021 年末，京東粉絲數(shù)達(dá)到1500 萬，具有較高的品牌知名度。此外，春雪還開發(fā)了大型超市、新零售門店、便利店、電商、餐飲、食品加工及傳統(tǒng)的批發(fā)零售渠道，通過多層次銷售渠道的布局，實(shí)現(xiàn)了對(duì) B、C 端用戶的全覆蓋，同時(shí)對(duì) B 端客戶提供定制化生產(chǎn)。

從目前來看，隨著中國餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和人們生活節(jié)奏的逐漸加快，西式快餐廳、中式快餐店、微餐飲、小吃餐飲、便利店等餐飲形式的不斷豐富和多元化，增加了雞肉加工食品特別是調(diào)理品的市場(chǎng)需求，為行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇。

春雪食品表示，接下來其將始終堅(jiān)持“只雞價(jià)值最大化”的經(jīng)營理念，不斷推出轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，尤其是高附加值的熟調(diào)產(chǎn)品、低價(jià)格原料轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，并持續(xù)改善初級(jí)產(chǎn)品的增值加工與銷售方式，不斷提高“只雞盈利水平”。