貝恩公司全球資深合伙人布魯諾稱，在新冠肺炎疫情爆發(fā)前，快速消費(fèi)品企業(yè)連續(xù)五年推動(dòng)高端化戰(zhàn)略，現(xiàn)在這些企業(yè)仍在提高商品售價(jià)。但消費(fèi)者的思維模式和購物行為已經(jīng)變化，變得更加謹(jǐn)慎，對價(jià)格也更加敏感。

盡管3月份價(jià)格大幅下滑，拖累整體快速消費(fèi)品市場的增長，但囤貨現(xiàn)象推動(dòng)了銷量增長，這使得食品、飲料品類與個(gè)人、家庭護(hù)理品類再次呈現(xiàn)雙速增長趨勢。

而不同品類在今年也展現(xiàn)出不同的發(fā)展情況。飲料品類在今年1、2月份增長穩(wěn)健，隨后在3、4月份分別下降1.1%和1.2%。個(gè)人護(hù)理品類在1、2月份僅實(shí)現(xiàn)0.8%的微弱增長，3、4月份更是下降4.3%和8.8%。

進(jìn)入3月，消費(fèi)者開始囤貨，家庭護(hù)理品類銷售增長8.7%，4月份的封控減少了消費(fèi)者的購買渠道，但家庭護(hù)理品類仍取得2.6%的增長。隨著囤貨需求的增加以及社區(qū)團(tuán)購和少量電商平臺(tái)為消費(fèi)者提供了食品購買渠道，包裝食品在4月份增長7.2%。值得注意的是，近幾年中，食品和飲料今年的增速首次超過了個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理用品。

“代表新生活方式的品類增長勢頭迅猛，其他品類卻開始出現(xiàn)不同程度的增速下滑。”貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)消費(fèi)品業(yè)務(wù)主席鄧旻說。

報(bào)告還指出，動(dòng)蕩將成為新常態(tài)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)提前演練情景規(guī)劃，為各種可能發(fā)生的結(jié)果做好準(zhǔn)備，建議企業(yè)做好三點(diǎn)。

一是優(yōu)化產(chǎn)品、品牌組合，不再只關(guān)注一個(gè)細(xì)分市場，而是評估不同價(jià)位和城市級別市場所包含的機(jī)遇，基于不同的產(chǎn)品定位打造合適的產(chǎn)品組合。

二是優(yōu)化供應(yīng)鏈，在管理成本結(jié)構(gòu)壓力的同時(shí)構(gòu)建彈性供應(yīng)鏈，確保無論遇到什么情況，業(yè)務(wù)都能保持運(yùn)轉(zhuǎn)。

三是打通線上線下（300959）一體化市場通路，擴(kuò)展例如拼多多、直播、社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)等新興渠道，實(shí)現(xiàn)渠道多樣化，長期建立直接面對消費(fèi)者（DTC）的能力，整合線上線下渠道。