繼貴州茅臺(tái)（600519）推出冰淇淋后，近日，舍得酒業(yè)（600702）聯(lián)合食品品牌圣悠活推出聯(lián)名冰淇淋。據(jù)報(bào)道，該款聯(lián)名冰淇淋產(chǎn)品已經(jīng)上市，售價(jià)19.9元一盒，一盒100克。

與貴州茅臺(tái)售價(jià)66元的冰淇淋不同，舍得酒業(yè)推出的產(chǎn)品售價(jià)19.9元，并稱其“不含酒精含酒味”。這個(gè)價(jià)格放在冰淇淋市場(chǎng)并不便宜，但比茅臺(tái)78g每盒約60元/的價(jià)格顯然便宜很多。

事實(shí)上，白酒+冰淇淋早已經(jīng)是常規(guī)組合。

早在2019年，瀘州老窖（000568）與鐘薛高聯(lián)名推出過(guò)一款白酒雪糕“斷片”，一時(shí)引發(fā)熱議。2021年，鐘薛高再次與酒企搭檔，聯(lián)名古越龍山（600059）推出黃酒青?？谖兜难└猓淮送猓“着c蒙牛也曾推出過(guò)聯(lián)名雪糕。去年8月，洋河股份（002304）宣布推出兩款雪糕，分別是“藍(lán)海尋寶”海之藍(lán)文創(chuàng)盲盒雪糕和“遇見(jiàn)珍寶”雙溝圣坊文創(chuàng)盲盒雪糕。前者內(nèi)含3%的海之藍(lán)，后者內(nèi)含3%的雙溝圣坊。

知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛認(rèn)為，酒類產(chǎn)品與冰淇淋品類結(jié)合程度比較高，消費(fèi)者接受度較高，品類關(guān)注度高，年輕消費(fèi)者有很強(qiáng)的獵奇嘗新心理，布局冰淇淋的傳播效果會(huì)更好。

這股熱潮中，熱度最高的莫過(guò)于貴州茅臺(tái)和蒙牛聯(lián)名款冰淇淋，其去年也為貴州茅臺(tái)貢獻(xiàn)了超2億元營(yíng)收。同時(shí)，通過(guò)跨界這一低成本舉動(dòng)，冰淇淋成為移動(dòng)廣告牌。2022年12月底，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍透露，自2022年5月29日上市以來(lái)，約有340萬(wàn)人購(gòu)買和品嘗過(guò)茅臺(tái)冰淇淋，約有4億人知道和了解茅臺(tái)冰淇淋。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬表示，很多酒企跨界做甜品，并不是真的要踏入此行業(yè)，而是通過(guò)低成本的跨界方式取得消費(fèi)者對(duì)于其品牌的關(guān)注度，尤其是熱衷于獵奇消費(fèi)的年輕群體。