陳香貴
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陳香貴李楊:連鎖化就是出品運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈的一體化和管理的數(shù)字化
萬億消費(fèi)藍(lán)海,餐飲行業(yè)競逐連鎖“食”代。 -
40元一碗的蘭州拉面終于賣不動了
一邊是品類壁壘和連鎖餐飲的發(fā)展困境,一邊是生死存亡的求生,拉面新貴們還未真正開始激烈競爭,就直面行業(yè)洗牌。 -
西北茶飲品牌「放哈」完成千萬級人民幣天使輪融資
將西北地區(qū)的百年小吃或特色物產(chǎn)與中式茶飲進(jìn)行創(chuàng)意結(jié)合,讓西北傳統(tǒng)美食及文化煥發(fā)出了新的生命力。