觀潮新消費6月23日消息，近日方便食品品牌「黃小豬」宣布完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，本輪由金沙江創(chuàng)投、澤盛創(chuàng)投、德迅投資共同投資，這已是黃小豬成立一年之內(nèi)完成的第二輪融資。據(jù)悉，本輪融資資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷以及電商渠道閉環(huán)打造。

黃小豬成立于2020年，主打便捷美味的新鮮粥品，現(xiàn)已發(fā)售輕奢禮盒、工位早餐杯兩大系列產(chǎn)品，均在各大電商平臺熱銷中。產(chǎn)品核心配方由“香港食神”戴龍聯(lián)合研發(fā)，配料純凈，營養(yǎng)健康，滿足新一代都市白領(lǐng)需求。通過傳統(tǒng)中式食材與西式科學成分的創(chuàng)意拼配，融合現(xiàn)代化加工生產(chǎn)和專業(yè)鎖鮮技術(shù)，持續(xù)品質(zhì)升級，引領(lǐng)“鮮食”細分品類新賽道。

之前很多企業(yè)在方便速食粥領(lǐng)域都有布局。傳統(tǒng)的罐裝八寶粥產(chǎn)品已被廣大消費者接受認知，市場規(guī)模超過數(shù)十億元，占據(jù)即食粥品類主要市場。黃小豬定位于“工位早餐專家”的全新“早餐杯”系列產(chǎn)品，重新審視了“粥”這個傳統(tǒng)品類，看到了鮮滾粥在早餐場景下的價值創(chuàng)造先機。

黃小豬創(chuàng)始人潛海龍表示，粥品是典型的食品大單品邏輯，市場足夠大，粥在中餐里是不可或缺的存在，在黃小豬之前，市場渠道較為分散，傳統(tǒng)零售渠道之外，還有外賣渠道、便利店渠道、街頭早點鋪等提供較為新鮮的粥品選擇。從黃小豬調(diào)研的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，接近70%的喝粥需求為便利店、小吃店、辦公室等外食形式，居家喝粥占較低比例。這在快節(jié)奏的一、二線城市的年輕人群體當中尤其明顯。

黃小豬團隊洞察到在當代高強度職場競爭環(huán)境下，人們吃早餐的方式正在發(fā)生巨大變革。據(jù)《中國居民早餐飲食狀況調(diào)查報告》數(shù)據(jù)，81%的調(diào)查對象早餐用餐時間在15分鐘之內(nèi)，42%的調(diào)查對象早餐用餐時間不到10分鐘，甚至有35%的調(diào)查對象不能保證每天吃早餐。 

金沙江創(chuàng)投主管合伙人朱嘯虎表示：方便即食粥品瞄準的是萬億級的早餐消費市場。粥、粉、面、飯是中國人四大主食品類，而只有粥還沒有出現(xiàn)包裝食品形態(tài)的領(lǐng)先品牌。再者，粥作為外賣領(lǐng)域的第一大品類，需求廣泛，黃小豬采用的包裝食品形態(tài)可以滿足更多場景。黃小豬公司團隊兼具互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維和深厚的食品行業(yè)經(jīng)驗，期待未來黃小豬團隊作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)“鮮食”細分品類新賽道。