來源 | 老字號嘉年華、觀潮新消費（ID：TideSight）綜合

6月13-15日，第九屆中華老字號（山東）博覽會在山東國際會展中心盛大舉行。作為商務(wù)部2025年“老字號嘉年華”全國性重要活動，本屆博覽會由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心支持山東省老字號企業(yè)協(xié)會舉辦。

觀潮新消費作為國潮產(chǎn)業(yè)新媒體，第一時間直擊現(xiàn)場，并基于產(chǎn)業(yè)視角，為大家?guī)頍狳c產(chǎn)業(yè)速遞。

內(nèi)外貿(mào)融合，老字號崛起進行時

6月13日上午，活動開幕式與中華老字號全球伙伴大會、2025中華老字號中醫(yī)藥發(fā)展大會相繼召開。

在開幕式上，“內(nèi)外貿(mào)融合行動”正式發(fā)布，旨在構(gòu)建老字號國貨潮品與外貿(mào)優(yōu)品協(xié)同發(fā)展的“品牌崛起生態(tài)圈”，共同開拓“文化出海新航路”。中國（山東）自由貿(mào)易試驗區(qū)濟南片區(qū)國家文化出口基地 、博山國家文化出口基地與全國各省市老字號協(xié)會共同簽署《山東外貿(mào)優(yōu)品全國市場融合發(fā)展備忘錄》。山東省老字號企業(yè)協(xié)會同步啟動“老字號+外貿(mào)優(yōu)品”供應(yīng)鏈共建行動，以創(chuàng)新融合之力，開啟民族品牌與外貿(mào)優(yōu)品共生共榮的新征程。

全球伙伴大會共邀請20多個國家的60余位境外商協(xié)會及貿(mào)易企業(yè)負(fù)責(zé)人出席，發(fā)布“全球推介官”、“出海護航員”行動，設(shè)立“出海診斷室”，并與20國代表簽署老字號揚帆出海戰(zhàn)略合作意向，致力于集聚全球優(yōu)質(zhì)資源為老字號企業(yè)搭建揚帆出海的權(quán)威平臺。

在中醫(yī)藥大會上，中醫(yī)藥老字號集聚發(fā)展、平臺共建、企業(yè)聯(lián)合等成為各代表發(fā)言的高頻關(guān)鍵詞。聚焦建構(gòu)“文化傳承+科技賦能+集群聯(lián)動”的中醫(yī)藥集聚發(fā)展體系，會上發(fā)布了中醫(yī)藥品牌文化賦能工程、中醫(yī)藥品牌全球共建計劃和中醫(yī)藥健康新消費促進行動，并發(fā)布首批中華老字號中醫(yī)藥研學(xué)推介名錄“岐黃十二宮”，簽署中華老字號商文旅融合共建倡議書，中華老字號中醫(yī)藥博物館概念設(shè)計方案也在大會上全新亮相。

多場會議聚焦老字號品牌共建共創(chuàng)、全球競爭、文商旅教融合、打造新消費場景等多個核心議題進行了廣泛探討，為推動老字號從傳統(tǒng)經(jīng)營模式向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群升級提供了啟發(fā)。

觀潮產(chǎn)業(yè)速遞

除此之外，本次占地3.5萬平方米的展會，更是精彩紛呈。本屆展會以“國貨潮品，歷久彌新”為主題，設(shè)置“中華名酒展區(qū)、中華美食展區(qū)、中華調(diào)味展區(qū)、匠心非遺展區(qū)、文化創(chuàng)意展區(qū)”等七大主題展區(qū)，吸引了來自全國26個省、市、自治區(qū)，超600家全國老字號企業(yè)，超2萬款展品，貢獻(xiàn)了一場令觀眾目不暇接的老字號盛會。

產(chǎn)業(yè)熱點一：區(qū)域風(fēng)味

伴隨著現(xiàn)在美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成熟，已經(jīng)有越來越多的老字號企業(yè)，帶領(lǐng)我們的區(qū)域風(fēng)味從本土走向全國，乃至全球。全世界的消費者都有更多機會領(lǐng)略中華美食文化的魅力。

紹興的黃酒、江西的豆豉、河北的醬鴨、天津的麻花、西藏的牦牛肉、山東的扒雞、遼寧的山參……來自全國各地的地方風(fēng)味齊聚泉城，讓觀眾們一站式領(lǐng)略“神州多美味”的滿足。

        此外，參展企業(yè)也準(zhǔn)備了豐富多彩的現(xiàn)場互動。東阿阿膠推出“膠”個朋友”中醫(yī)義診、崔字牌開展打卡集章領(lǐng)禮品、魯味齋舉辦“吃扒蹄贏扒雞”趣味挑戰(zhàn)賽、青食設(shè)置“挑戰(zhàn)1950贏新品”互動環(huán)節(jié)，在現(xiàn)場掀起一浪浪高潮。

吃到、玩到才算賺到。

產(chǎn)業(yè)熱點二：藥食同源

我們在現(xiàn)場看到了非常多的藥企，包括東阿阿膠、云南白藥、宏濟堂、片仔癀、廣譽遠(yuǎn)等，其中不乏上市公司。他們帶來非常多與藥食同源相關(guān)的案例探討。

例如現(xiàn)場亮相的東阿阿膠的滋補生活茶飲子品牌“錦上花”，就借助現(xiàn)代科技驗證古方配比，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化融入當(dāng)代健康消費需求，其“阿膠桃花飲”“絕代雙膠”等大單品引發(fā)熱捧，成為中醫(yī)藥文化在當(dāng)代鮮活流動的載體。

現(xiàn)在大健康已經(jīng)是一個國家級戰(zhàn)略，由此帶動藥食同源成長為一個百億乃至千億級的大賽道。除此之外，很多老字號企業(yè)本身就誕生于食品與藥品領(lǐng)域，在藥食同源領(lǐng)域有非常深厚的產(chǎn)業(yè)積累。所以發(fā)展藥食同源既是符合時代趨勢的選擇，也是根植于老字號自身基因優(yōu)勢的選擇。

產(chǎn)業(yè)熱點三：國潮文化

我們在現(xiàn)場可以看到非常多的國潮文化元素和城市禮物創(chuàng)新。從雕梁畫棟到草編葫蘆，從川劇變臉到唐裝漢服，無不洋溢著濃濃的國潮文化氣息。

還有來自全國各地的老字號企業(yè)甄選最具地域文化特色和品牌底蘊的匠心之作，生動展現(xiàn)老字號的歷史傳承與創(chuàng)新活力。糕點禮盒、茶餅套裝、陶瓷酒具、非遺花生糕等不但在“城市禮物”比賽中各展風(fēng)采，也吸引了不少慕名而來的觀眾。

產(chǎn)業(yè)熱點四：品牌出海

在出海方面，我們也看到了專門的外貿(mào)展區(qū)，給中國老字號企業(yè)一個和世界合作伙伴交流的平臺。

外貿(mào)企業(yè)在這里通過廣泛傳播打開內(nèi)銷通道、海外客戶在琳瑯滿目的商品中尋找著掘金機遇、相關(guān)部門及老字號企業(yè)協(xié)會等則專注于為老字號企業(yè)出海搭建一站式多元化服務(wù)平臺。

水流不腐，老而彌堅，穿越數(shù)百年周期的老字號企業(yè)，正帶著自己堅韌、創(chuàng)新的品牌內(nèi)核，走向征戰(zhàn)全國乃至全球的新征程。