觀潮新消費(fèi)近日獲悉，冷凍速食品牌「烹烹袋」完成Pre-A 輪近千萬人民幣融資，本輪融資由 Ventech China 人民幣基金獨(dú)家領(lǐng)投，融資將主要用于產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)和渠道通路深耕等方面。截止目前，烹烹袋已完成的融資金額達(dá)數(shù)千萬元。

烹烹袋品牌成立于2020年6月，憑借"微波加熱、袋內(nèi)即食"的袋裝速食產(chǎn)品切入市場，以 "美味與便捷并存"為產(chǎn)品理念，為年輕消費(fèi)群體提供更豐富多元的速食方式。

在迎合Z 世代對(duì) "便捷" 的需求方面，烹烹袋面向的不僅僅是"速食"跟"急食"，還依舊能夠享用美味。烹烹袋希望讓消費(fèi)者獲得 " 快加工、快飲食、快轉(zhuǎn)換 " 的飲食體驗(yàn)：通過將產(chǎn)品放入微波爐時(shí)直接高火加熱，無需撕開包裝撕口。

為了滿足Z 世代對(duì)"好吃"的品質(zhì)需求，烹烹袋則提供了多元化的產(chǎn)品選擇和搭配，并結(jié)合新技術(shù)，打造速食3.0時(shí)代的新產(chǎn)品。在包裝上，為了提升還原度，烹烹袋采用了-35°C急凍晶體鎖鮮技術(shù)，冷凍后的食物組織內(nèi)會(huì)形成均勻的小冰晶，可以更好地保留食材內(nèi)的水份。

烹烹袋目前已經(jīng)擁有三家穩(wěn)定的柔性供應(yīng)鏈體系提供后端支持，布局全國的生產(chǎn)基地。同時(shí)，合作廠商擁有ISO22000、HACCP，可做到產(chǎn)品 " 安心可追溯 "。供應(yīng)鏈體系的建立，讓烹烹袋可以將最新的研發(fā)成果快速地轉(zhuǎn)化成量產(chǎn)產(chǎn)品投入市場。

據(jù)悉，烹烹袋的聯(lián)合創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，包括從業(yè)20 年的餐飲人、行業(yè) " 老師傅 "；知名國際餐飲品牌首位華人行政總廚、中國注冊(cè)烹飪大師、中華金廚獎(jiǎng)獲得者；亞洲 50 強(qiáng)企業(yè)首席研發(fā)技術(shù)總監(jiān)，擁有 30 項(xiàng)專利技術(shù)和世界 500 強(qiáng)企業(yè)高層。