觀潮新消費近日獲悉，細胞農(nóng)業(yè)科技公司「CellX」已于近期完成近1億元人民幣A輪融資。此次引入佳沃創(chuàng)投等戰(zhàn)略投資方，老股東Lever VC、Agronomics、Better Bite Ventures等持續(xù)加持。本輪融資資金主要用于拓展技術(shù)平臺并推進中試驗證。

CellX成立于2020年，是一家以細胞培養(yǎng)肉為核心的細胞農(nóng)業(yè)科技公司，通過研發(fā)先進細胞培養(yǎng)工藝，結(jié)合創(chuàng)新組織工程技術(shù)，CellX希望重新定義肉類生產(chǎn)和消費模式。

與植物蛋白用食品加工技術(shù)從結(jié)構(gòu)和風(fēng)味上模擬“肉”不同，細胞培養(yǎng)肉是以細胞為最小生產(chǎn)單位，運用生命與食品科學(xué)交叉創(chuàng)新技術(shù)，直接將動物細胞培養(yǎng)成一塊“動物肉”。核心工藝邏輯是，提取并培育擴增動物細胞，再利用生物支架或3D打印技術(shù)，形成肉類組織結(jié)構(gòu)，最終制成一塊真正的肉。

CellX目前已初步建立細胞系、培養(yǎng)基、新型工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品四大技術(shù)研發(fā)平臺，并初步搭建起牛、雞、豬等多條培養(yǎng)肉產(chǎn)品研發(fā)管線。

據(jù)了解，經(jīng)過CellX團隊一年半的研發(fā)，已經(jīng)獲得了一款可以穩(wěn)定生長的“細胞種子“和與之配套的低成本培養(yǎng)基，該兩項技術(shù)的突破對于成本的降低和規(guī)?；a(chǎn)至關(guān)重要。

據(jù)CellX聯(lián)合創(chuàng)始人黃彬璐博士介紹，穩(wěn)定的“細胞種子”和低成本培養(yǎng)基能保障公司在未來大規(guī)模生產(chǎn)中，持續(xù)供應(yīng)低成本、高質(zhì)量的培養(yǎng)肉產(chǎn)品，有效推動培養(yǎng)肉從實驗室研發(fā)向工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。接下來，Cellx會重點推進基于這款“細胞種子”的工藝放大和優(yōu)化降本工作。

截至目前，CellX 在細胞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游達成了多個重點戰(zhàn)略合作，包括龍頭培養(yǎng)基企業(yè)和生長因子合作伙伴、諸如浙江大學(xué)和華東理工大學(xué)等國內(nèi)外頂尖高校和歐洲的細胞培養(yǎng)海鮮領(lǐng)先公司Bluu Seafood等。

此前2021年12月29日，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《“十四五”全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》當(dāng)中，首次提到將細胞培養(yǎng)肉作為國家下一個五年積極參與的領(lǐng)域。發(fā)改委近日提出，將發(fā)展合成生物學(xué)技術(shù)，探索研發(fā)“人造蛋白”等新型食品，實現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級。