觀潮新消費(fèi)近日獲悉，細(xì)胞農(nóng)業(yè)科技公司「CellX」已于近期完成近1億元人民幣A輪融資。此次引入佳沃創(chuàng)投等戰(zhàn)略投資方，老股東Lever VC、Agronomics、Better Bite Ventures等持續(xù)加持。本輪融資資金主要用于拓展技術(shù)平臺(tái)并推進(jìn)中試驗(yàn)證。

CellX成立于2020年，是一家以細(xì)胞培養(yǎng)肉為核心的細(xì)胞農(nóng)業(yè)科技公司，通過研發(fā)先進(jìn)細(xì)胞培養(yǎng)工藝，結(jié)合創(chuàng)新組織工程技術(shù)，CellX希望重新定義肉類生產(chǎn)和消費(fèi)模式。

與植物蛋白用食品加工技術(shù)從結(jié)構(gòu)和風(fēng)味上模擬“肉”不同，細(xì)胞培養(yǎng)肉是以細(xì)胞為最小生產(chǎn)單位，運(yùn)用生命與食品科學(xué)交叉創(chuàng)新技術(shù)，直接將動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)成一塊“動(dòng)物肉”。核心工藝邏輯是，提取并培育擴(kuò)增動(dòng)物細(xì)胞，再利用生物支架或3D打印技術(shù)，形成肉類組織結(jié)構(gòu)，最終制成一塊真正的肉。

CellX目前已初步建立細(xì)胞系、培養(yǎng)基、新型工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品四大技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，并初步搭建起牛、雞、豬等多條培養(yǎng)肉產(chǎn)品研發(fā)管線。

據(jù)了解，經(jīng)過CellX團(tuán)隊(duì)一年半的研發(fā)，已經(jīng)獲得了一款可以穩(wěn)定生長(zhǎng)的“細(xì)胞種子“和與之配套的低成本培養(yǎng)基，該兩項(xiàng)技術(shù)的突破對(duì)于成本的降低和規(guī)?；a(chǎn)至關(guān)重要。

據(jù)CellX聯(lián)合創(chuàng)始人黃彬璐博士介紹，穩(wěn)定的“細(xì)胞種子”和低成本培養(yǎng)基能保障公司在未來大規(guī)模生產(chǎn)中，持續(xù)供應(yīng)低成本、高質(zhì)量的培養(yǎng)肉產(chǎn)品，有效推動(dòng)培養(yǎng)肉從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)向工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。接下來，Cellx會(huì)重點(diǎn)推進(jìn)基于這款“細(xì)胞種子”的工藝放大和優(yōu)化降本工作。

截至目前，CellX 在細(xì)胞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游達(dá)成了多個(gè)重點(diǎn)戰(zhàn)略合作，包括龍頭培養(yǎng)基企業(yè)和生長(zhǎng)因子合作伙伴、諸如浙江大學(xué)和華東理工大學(xué)等國(guó)內(nèi)外頂尖高校和歐洲的細(xì)胞培養(yǎng)海鮮領(lǐng)先公司Bluu Seafood等。

此前2021年12月29日，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《“十四五”全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展規(guī)劃》當(dāng)中，首次提到將細(xì)胞培養(yǎng)肉作為國(guó)家下一個(gè)五年積極參與的領(lǐng)域。發(fā)改委近日提出，將發(fā)展合成生物學(xué)技術(shù)，探索研發(fā)“人造蛋白”等新型食品，實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)迭代升級(jí)。