2025年的飲品行業(yè)，正經(jīng)歷一場前所未有的變革——渠道碎片化、消費分級、數(shù)字化轉型等多重挑戰(zhàn)，讓不少品牌商和渠道商感受到了壓力與挑戰(zhàn)。

但仍然有一些企業(yè)仍然通過品類細分、價值創(chuàng)新、市場精耕，上演了“逆市上揚”的好戲，實現(xiàn)了“彎道超車”的目標。而來自廣東的新銳品牌清藍就是其中一個典型代表。

2月28日，品飲匯啟動了2025中國飲品超級路演秀。作為2025中國飲品超級路演秀【最具渠道投資價值星飲品】，清藍品牌總監(jiān)曹遠智針對清藍如何打造爆品、如何實現(xiàn)創(chuàng)新價值等話題做了精彩分享。

借勢風潮，更要找對突破切口

近年來，隨著健康消費理念的深化和植物基賽道的崛起，椰基飲品憑借其天然、普適、兼容性強的特點，迅速成為飲料行業(yè)的新增長極。

根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2023年椰基飲料市場規(guī)模已突破300億元，年復合增長率超過20%，成為繼豆奶、燕麥奶之后最具潛力的植物基品類。

但在水大魚多的國內(nèi)飲品市場，大風口也意味著競爭者眾多、競爭氛圍更激烈，“誰能上餐桌”成為這幾年的椰基飲品的競爭重心。

而清藍通過差異化創(chuàng)新開辟新藍海。其“椰+”系列首次將椰子水、椰乳與茶飲、牛乳結合，推出“生椰牛乳”“輕椰茶飲”等標志性產(chǎn)品，不僅重新定義了椰基飲品的邊界，更被尚普咨詢認證為“椰+品類開創(chuàng)者”。這一開創(chuàng)性舉措，使清藍從眾多跟隨者中脫穎而出，成為行業(yè)標準的隱形制定者。

清藍成為標準引領者，也是產(chǎn)品力的極致體現(xiàn)。曹遠智介紹，以清藍輕椰茶飲為例，其“一口三香”（椰香、茶香、花香）體驗，背后是技術的極致追求。通過真茶原葉萃取工藝，清藍摒棄茶粉和香精，最大限度保留茶湯的天然回甘；而東南亞椰子水的加入，則中和了傳統(tǒng)奶茶的甜膩感，帶來清爽口感。這種“減法創(chuàng)新”（減少添加劑）與“加法融合”（增加風味層次）的結合，直擊消費者對“清潔標簽”與味覺享受的雙重需求。

而來自市場數(shù)據(jù)的反饋也印證了清藍在椰基市場日益強大的影響力——連續(xù)三年全國銷量遙遙領先，力爭將椰+系列、輕椰茶飲打造成10億級創(chuàng)新品類。尤其在2024年，輕椰茶飲上市僅3個月訂單量增長數(shù)十倍，印證了其產(chǎn)品策略與市場需求的高度契合。

由此可見，在椰基風口下，清藍品牌以“椰+”系列為核心，通過品類細分、產(chǎn)品創(chuàng)新和全渠道深耕，不僅穩(wěn)居市場頭部地位，更成為推動椰基飲品向更高層次發(fā)展的行業(yè)標桿。

穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)鏈成為“爆品制造”的重要推手

如今清藍在市場上呈現(xiàn)出的統(tǒng)治力，不僅源于產(chǎn)品力，更得益于清藍對供應鏈的深度把控——其20余年積累的東南亞優(yōu)質椰源直采體系，構建了難以復制的原料壁壘。

同時，通過聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游，清藍推動椰基飲品從“低價競爭”轉向“品質競爭”。例如，據(jù)公開資料顯示，清藍已將其無菌生產(chǎn)線升級至36000瓶/小時的產(chǎn)能，既保障了產(chǎn)品新鮮度，也為清藍的新品研發(fā)和批量生產(chǎn)提供更多底氣。

對于渠道、終端客戶，清藍也始終以專業(yè)、專注的理念與其共建共創(chuàng)市場、共贏市場紅利。一方面，清藍打造專業(yè)團隊，提供專業(yè)服務，切實解決經(jīng)銷商伙伴遇到的實際難題，成為他們的堅強后盾；另一方面，繼續(xù)夯實推進“金商模式”，用更好的政策和更好的服務，助力更多經(jīng)銷商實現(xiàn)迭代成長。

而在營銷層面，清藍持續(xù)圍繞“渠道拓展”和“場景滲透”而展開：一方面，依托清藍飲品積累的全渠道優(yōu)勢，輕椰茶飲將針對校園渠道和商超便利系統(tǒng)重拳出擊，全方面觸達并精準覆蓋年輕消費人群集聚的終端網(wǎng)點；另一方面，輕椰茶飲構建起了休閑下午茶、火鍋搭子、露營神器等多元化的消費場景，營造銷售勢能，讓清藍飲品“隨時可買”、“隨處可買”。

與此同時，清藍飲品的全國市場布局也在全面提速，持續(xù)深耕廣東、廣西、湖南、江蘇等優(yōu)勢區(qū)域，針對華北、東北、西北等市場有條不紊地開展“織網(wǎng)行動”，從而真正構建清藍品牌在全國的知名度，讓清藍飲品暢銷大江南北、走進千家萬戶。

據(jù)清藍方面表示，輕椰茶飲開年呈現(xiàn)火爆熱銷態(tài)勢，后續(xù)正在籌備更多新口味，2025年有望達成超億級小目標，成為公司一條新的增長曲線。

以新品構建椰基生態(tài)矩陣

從生椰牛乳到輕椰茶飲，清藍不斷拓展“椰+”邊界，形成多元創(chuàng)新椰+飲品生態(tài)。

另外，曹遠智還向現(xiàn)場經(jīng)銷商觀眾表示，清藍的招商邏輯并非簡單“售賣產(chǎn)品”，而是提供“品牌+供應鏈+運營”的一體化解決方案。對于合作伙伴而言，清藍代表的不僅是當下爆品的紅利，更是參與椰基飲品長線增長的機會。

總而言之，在健康化、品質化、場景化的消費浪潮中，椰基飲品的風口仍將持續(xù)擴大。清藍憑借其品類開創(chuàng)者的先發(fā)優(yōu)勢、極致的產(chǎn)品創(chuàng)新力和全渠道運營能力，已占據(jù)行業(yè)制高點，將引領椰基飲品從“網(wǎng)紅”走向“長紅”，為經(jīng)銷商與行業(yè)伙伴一起分享品類流行紅利！