預制菜
價值區(qū)塊鏈布道者——觀潮新消費，聚合所有預制菜的最新數字經濟資訊，以客觀、深度、專業(yè)的角度為數字經濟領域從業(yè)人員帶來更真實、全面、及時的預制菜報道。
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國內市場略顯疲軟，海外市場被安井食品視作破局關鍵。
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2024中國（北京）預制食品產業(yè)博覽會在北京隆重開幕，源自18℃的夏天的美味食材——六盤山冷涼蔬菜獲現場推介。
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當下人人喊打的勢頭或許會將本該加速透明化的預制菜行業(yè)逼到“地下”
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當預制菜上不得「臺面」，只能流竄于「地下」，那才是真正的危險。
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對于餐飲和食材企業(yè)而言，是否能在標準化預制的基礎上，保障食品安全，還能做出一定的性價比，這或許才是未來的突圍之道。
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隨著餐飲連鎖化率的提升、制作工藝的進步與相關法規(guī)的逐步出臺與完善，預制菜成為餐桌上愈發(fā)常見的食物已是大勢所趨。
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報告內容干貨滿滿，豐富詳實，全文超5W+字，圖表超100余張，分5個篇章、15個章節(jié)，剖析行業(yè)最新發(fā)展趨勢，從宏觀層面與細分層面帶來多維解讀，值得行業(yè)持續(xù)關注。
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我國預制菜的發(fā)展缺的不是品類和產量，而是品質、品牌和標準。
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先自斷金融業(yè)務，后又揮刀預制菜，如今失去主業(yè)的趣店又能靠利息和衍生工具收益維持多久？
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融資資金將主要用于產品研發(fā)、渠道拓展、團隊建設以及品牌推廣等方面。
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作為消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略峰會主題活動，“潮味主張，自在成渝——2023國潮美食新消費大會”及“中國西部預制菜之都產融共創(chuàng)研討會”由觀潮新消費及重慶派泊聯合主辦，盛邀專家學者、企業(yè)家、投資人、服務商等國潮食品產業(yè)鏈上的各方精英齊聚一堂，共商食品產業(yè)之合作、共話國潮美食之發(fā)展，共品舌尖上的潮味佳肴。
會上，觀潮新消費還發(fā)布了《2023年國潮美食新消費產業(yè)洞察報告》及「國潮美食」系列榜單。
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預制菜行業(yè)與餐飲類似，有巨頭而無寡頭，有同行無對手，不會出現一家獨大的局面。
觀潮新消費
觀潮小伙伴
