觀潮新消費(fèi)獲悉，2月28日，老字號同仁堂（需求面積:40-120平方米）在杭州濱江區(qū)中贏國際開了首家名為“制茶司”的茶飲店（以下簡稱制茶司），主打“東方草本哲學(xué)，自然養(yǎng)身之茶”。這是繼入局咖啡賽道之后同仁堂再次進(jìn)軍飲品領(lǐng)域。

整體看來，“制茶司”的占地面積約80平米左右，進(jìn)門左邊是制茶區(qū)，右邊是同仁堂的零售產(chǎn)品，包括枸杞、黨參、菊花、雪梨草本膏、同仁堂陳皮茶等。再往里走有休閑區(qū)，4個小圓桌和固定的座位區(qū)，約可供6-8人用餐。座椅對面依舊是零售產(chǎn)品展示區(qū)，展示區(qū)一側(cè)“北京同仁堂”logo顯而易見。

從菜單上看，產(chǎn)品涵蓋了養(yǎng)生、祛濕、美肌、瘦身、祛濕、補(bǔ)養(yǎng)氣血、暖體、降火等功能，覆蓋熬夜水（人參茶）、膠原飲、龜苓膏、天然谷物飲、咖啡等35款飲品。除了現(xiàn)制茶飲，消費(fèi)者還可以購買零售產(chǎn)品。目前，人參九寶茶已經(jīng)在小程序上線。

事實上，在開茶飲店之前，同仁堂還推出過咖啡業(yè)務(wù)。

據(jù)悉，2020年7月，同仁堂在北京東二環(huán)開了一家咖啡店，主打養(yǎng)生咖啡、黑枸杞拿鐵、山楂陳皮美式、紅景天椰香可可等。彼時因飲品含有中藥元素，在當(dāng)時還算新鮮，該店迅速在網(wǎng)絡(luò)走紅。

這讓同仁堂信心倍增，并計劃未來一年要在北京布局300家咖啡店。不過，一年過去，同仁堂咖啡店在北京只有兩家店，與當(dāng)時目標(biāo)差的很遠(yuǎn)。

如今咖啡業(yè)務(wù)擱淺，同仁堂又進(jìn)軍茶飲，二者都是在年輕人群中消費(fèi)頻次比較高的產(chǎn)品，可見，同仁堂想要討好年輕人的心非常明顯。

然而一方面是賽道玩家過多，競爭激烈，另一方面是二級市場的不確定性。再加上在飲品賽道還沒有積累經(jīng)驗，要想長期穩(wěn)定發(fā)展，同仁堂還得在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平和加強(qiáng)門店管理方面多下功夫。