蛙來噠全國(guó)門店460家,全新6.0版超級(jí)夜市風(fēng)北京首店即將開業(yè)
蛙來噠,牛蛙美食賽道開創(chuàng)者,2009年成立于湖南長(zhǎng)沙,14年時(shí)間里,全國(guó)發(fā)展門店460家,品牌進(jìn)行6次升級(jí),9月份全新6.0超級(jí)夜市風(fēng)北京首店即將開業(yè)。
6.0全新超級(jí)夜市風(fēng),廣州深圳雙城霸榜!
今年5月26日,蛙來噠6.0超級(jí)夜市首家門店在廣州正佳廣場(chǎng)正式開業(yè),備受期待的超級(jí)夜市風(fēng)一經(jīng)面世,便受到廣大消費(fèi)者熱烈追捧。10天榮登廣州市湘菜熱門榜第1名,15天獲得口味、服務(wù)、環(huán)境三榜同時(shí)4.8高分。開業(yè)當(dāng)天,門店排隊(duì)達(dá)到1000+桌!引發(fā)全城震動(dòng)!
7月21日,蛙來噠超級(jí)夜市深圳首店海岸城店正式開業(yè),超級(jí)夜市這個(gè)模型,從廣州到深圳,新的體驗(yàn),七天五星,零差評(píng),開業(yè)前即沖上大眾點(diǎn)評(píng)熱門第一。
8月25日,蛙來噠超級(jí)夜市廣州第二家門店海珠蛙來噠樂峰廣場(chǎng)店正式開業(yè),試營(yíng)業(yè)期間,開店即爆火,門店每天排長(zhǎng)龍,日均排隊(duì)60桌,總計(jì)排隊(duì)超1800桌,開業(yè)后排隊(duì)超千桌!
從最初的“1.0工業(yè)風(fēng)”、“2.0霓虹幻彩風(fēng)”、“3.0黑金風(fēng)”、“4.0閃電風(fēng)”、“5.0星球科技風(fēng)”到此次煙火氣滿滿的“6.0超級(jí)夜市風(fēng)”,蛙來噠持續(xù)創(chuàng)新門店風(fēng)格,迎合當(dāng)代年輕人的喜好和審美。
“超級(jí)夜市風(fēng)”最大的創(chuàng)新是將商場(chǎng)與夜市組合在一起,這是餐飲行業(yè)從未有過的嘗試,也是蛙來噠一次重大的突破,此風(fēng)格一出,便迅速火爆全國(guó),引行業(yè)震動(dòng),也成了年輕人的“打卡”圣地。
超級(jí)夜市首次進(jìn)駐北京,蛙來噠全國(guó)連鎖戰(zhàn)略重要一環(huán)!
蛙來噠作為牛蛙品類的開創(chuàng)者,從2015年聚焦牛蛙單品類開始,便確定了公司未來的核心戰(zhàn)略是堅(jiān)定走連鎖加盟道路,從原先的一家專注牛蛙的餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型成為一家專注蛙類美食連鎖加盟服務(wù)公司。
2015年,蛙來噠走出長(zhǎng)沙,將總部搬遷至深圳,從此也開啟了全國(guó)拓店模式。在整個(gè)發(fā)展的過程中,蛙來噠首先嘗試的是向一線城市發(fā)展,進(jìn)入了深圳、廣州、北京、上海,在一線城市里面都開出來了百萬爆店。
截至目前,蛙來噠已經(jīng)在全國(guó)108個(gè)城市,布局460多家門店,很快就會(huì)成為目前牛蛙美食賽道唯一一個(gè)邁入500家大關(guān)的餐飲品牌。
作為全國(guó)布局的核心城市,北京也是繼廣州、深圳之后,蛙來噠超級(jí)夜市進(jìn)駐的第一個(gè)城市,這是蛙來噠全國(guó)連鎖戰(zhàn)略重要一環(huán),也標(biāo)志著蛙來噠品牌又上新高度。
蛙來噠首創(chuàng)紫蘇牛蛙,牛蛙美食超級(jí)符號(hào)
作為地道的湘菜館,蛙來噠招牌美食是紫蘇牛蛙鍋,香辣的口感,非常上頭。這種湘菜的香辣味與川菜的麻辣味相比,更受廣大食客的歡迎,接受程度也更高。
蛙來噠將紫蘇與牛蛙相結(jié)合,最特別就是紫蘇自帶的一種醒目的辛辣味,增加蛙肉味道的同時(shí),也能增加食欲。
紫蘇味蛙鍋也被蛙界稱為“閉眼點(diǎn)”都不會(huì)出錯(cuò)的一道菜,C位出道,超高人氣!很多蛙粉們表示蛙來噠的紫蘇味蛙鍋,吃過就上癮,越吃越上頭,一周吃三次都不過癮。
6.0超級(jí)夜市風(fēng)品牌全新升級(jí),蛙來噠以紫蘇為主題進(jìn)行門店布置,在全國(guó)掀起“紫蘇熱”。此外,在超級(jí)夜市中,蛙來噠回歸2009年長(zhǎng)沙街頭的味道,新增了炒飯、麻辣燙、鹵蛙、牛乳冰等夜市里最常出現(xiàn)的菜品及甜品。
持續(xù)聚焦牛蛙單品,持續(xù)創(chuàng)新,持續(xù)進(jìn)行連鎖加盟體系的升級(jí)打造
從2009年第一家門店開始,蛙來噠首先把紫蘇牛蛙的產(chǎn)品模型打造出來,開創(chuàng)了牛蛙美食賽道,堅(jiān)持聚焦牛蛙單品類,打造產(chǎn)品差異化。
雖說蛙來噠聚焦單品,但口味卻不斷創(chuàng)新。在2015年,蛙來噠品牌創(chuàng)始人羅浩打造了牛蛙的十二種口味,除了最經(jīng)典的紫蘇味、還有番茄味、蒜香味、雙椒味、怪椒味、香辣味、麻辣味、豆花味等等,并且每年都會(huì)更新牛蛙口味。
蛙來噠品牌聯(lián)合創(chuàng)始人羅清曾表示,在蛙來噠未來的發(fā)展計(jì)劃里,是要立足于這個(gè)行業(yè),做一個(gè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的品牌。蛙來噠并沒有滿足一時(shí)的“網(wǎng)紅”,而是要努力做到“長(zhǎng)紅”,要想從網(wǎng)紅做到長(zhǎng)紅,品牌需要始終出現(xiàn)在年輕消費(fèi)者的眼睛里,和年輕人的對(duì)話中,蛙來噠長(zhǎng)期、大量的做文創(chuàng),各種周邊產(chǎn)品包括零食、文創(chuàng)產(chǎn)品等每年都會(huì)推出。
作為一個(gè)連鎖加盟品牌,蛙來噠也在持續(xù)優(yōu)化加盟體系,通過對(duì)牛蛙美食賽道的深度剖析,進(jìn)行科學(xué)化管理和扶持,幫助每一個(gè)加入蛙來噠的餐飲創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功,目前蛙來噠已經(jīng)與200多位志同道合的加盟合作伙伴取得成功,成功率98%,推動(dòng)連鎖加盟行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
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