近日，精品咖啡品牌Seesaw Coffee（以下簡稱Seesaw）被爆出全國范圍內(nèi)多家門店暫停營業(yè)。

有網(wǎng)友表示，其在武漢的三家門店將于12月31日后全部閉店。其他城市也有閉店跡象，重慶萬象城門店已于12月27日起停止?fàn)I業(yè)；上海K11藝術(shù)購物中心店和百聯(lián)世紀(jì)店已關(guān)閉；上海長寧國際店、北京東方廣場店也貼出“店鋪調(diào)整、暫停營業(yè)”的通知。

事實上，關(guān)閉的門店可能遠(yuǎn)不止這些。按照Seesaw咖啡一直以來的操作模式，每一家門店都會建立一個社群。根據(jù)Seesaw官方公眾號的信息，截至目前，Seesaw咖啡在全國建立的門店社群還有84個。其中，上海占了近乎一半，北京有18個，其次是杭州、深圳、南京、成都等城市。最近相繼關(guān)停的重慶萬象城店、星光68廣場店，以及武漢的萬象城店、武漢夢時代店、武商廣場店相對應(yīng)的社群已全部下線。

此前，Seesaw算是中國精品咖啡品牌中備受矚目的存在。2012年，Seesaw誕生于上海，以精品咖啡為調(diào)性，通過入駐客群購物能力強的商業(yè)綜合體，成功占據(jù)精品咖啡賽道一席之位，并獲得“中國的Blue Bottle”美稱。

隨后，Seesaw進(jìn)入“高光時刻”。2017年，Seesaw獲得首次融資。此次融資來自百福控股及沃升投資的4500萬元A輪融資。

2020年，Seesaw通過“創(chuàng)意咖啡飲品”的差異化賣點，完成爆發(fā)式增長。據(jù)此前報道，2021年其完成了超3倍的業(yè)績增長，全年線下客流量達(dá)1000萬人次，會員體量也在一年內(nèi)增長到200萬。

2021年-2022年間，Seesaw獲得另外兩輪融資，分別為喜茶領(lǐng)投、百?？毓杉盎Y本跟投的過億元A+輪融資，以及黑蟻資本領(lǐng)投、基石資本跟投的數(shù)億元A++輪融資。這也是喜茶首投的第一個咖啡品牌。

但隨著消費分級，精品小眾的故事很難支撐Seesaw的進(jìn)一步擴張，Seesaw于2021年做了一次品牌升級，從過去只做小而美的精品咖啡，向更大眾化的創(chuàng)意咖啡轉(zhuǎn)型。但也讓其商業(yè)定位變得模糊、逐漸失去品牌標(biāo)簽?！安蝗缧前涂说钠焚|(zhì)穩(wěn)定，不如manner的性價比，不如Mstand有設(shè)計感”，有網(wǎng)友總結(jié)到。

此外，與瑞幸、manner主打小店模式不同，Seesaw一直追求“大城大店”，門店選址偏一線、新一線城市的優(yōu)質(zhì)購物中心，主打一百多平方米的大店，租金壓力可想而知。一旦坪效和單店營收跟不上，門店的盈利就成問題。

Seesaw的大面積閉店也是2023年咖啡競爭的縮影，除了Seesaw，曾經(jīng)和星巴克匹敵的太平洋咖啡也在今年大面積閉店，歸結(jié)起來，原因莫過于今年的咖啡價格戰(zhàn)過于猛烈，成就了瑞幸和庫迪，卻將一眾腰部連鎖和獨立咖啡店卷向泥潭。從目前的態(tài)勢來看，品牌為了求生、減少虧損，還會持續(xù)閉店、裁員。