新三板掛牌后，餐飲企業(yè)老娘舅隨即啟動(dòng)北交所上市輔導(dǎo)。

值得注意的是，去年11月，因老娘舅保薦機(jī)構(gòu)中信證券撤銷保薦，上交所決定終止對老娘舅首次公開發(fā)行股票并在主板上市的審核。這次改道北交所IPO，能否成功仍值得關(guān)注。

老娘舅以經(jīng)營“老娘舅”品牌標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)的新中式連鎖快餐為主營業(yè)務(wù)，主要產(chǎn)品包括套餐、主菜、湯羹飲品、米面主食、小食配菜等，不同餐品根據(jù)烹飪制作的難易程度、時(shí)間長度以及食材保鮮度，采取預(yù)備預(yù)制與現(xiàn)場制作相結(jié)合等制作供應(yīng)方式。

A股市場上曾經(jīng)歷過三波餐飲企業(yè)上市潮。第一波發(fā)生在2006年，以真功夫、小肥羊、百勝中國等品牌為代表。由于各大企業(yè)對現(xiàn)代化管理的需求日益提升，再加上資本市場的發(fā)展機(jī)遇，帶動(dòng)餐飲企業(yè)也想前往資本市場掘金。

第二波發(fā)生在2014年，主要有海底撈、呷哺呷哺、周黑鴨等。和前期不同，越來越多的餐飲企業(yè)開始追求穩(wěn)定增長，主打零售和供應(yīng)鏈的餐飲品牌成為這輪上市潮的主角。

當(dāng)下正面臨餐飲業(yè)的第三次上市潮，楊國福、小菜園、老鄉(xiāng)雞、老娘舅、綠茶、鄉(xiāng)村基均是這一輪上市潮的選手。但時(shí)至今日，這輪上市潮仍沒有跑出一家上市企業(yè)，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)撤下招股書，綠茶、鄉(xiāng)村基也屢戰(zhàn)屢敗，如今老娘舅掛牌新三板，改道北交所也是想實(shí)現(xiàn)“曲線救國”。

值得一提的是，老娘舅曾和多家外部投資機(jī)構(gòu)簽訂了對賭協(xié)議。如果未能在2025年底完成IPO上市，投資方有權(quán)要求對賭義務(wù)人回購股權(quán)。

留給老娘舅的時(shí)間不多了。